Szuper étrend: a superfood mellett tarol a superdrink is. Megéri a hype-ot?
Superfood – több, mint táplálék
A szuperélelmiszerek az elmúlt évtizedben váltak igazán népszerűvé, miért? Mert ezek a válogatott étkek kiemelkedően magas tápanyagtartalommal rendelkeznek, ezáltal fogyasztásuk hozzájárul az egészség megőrzéséhez. Ezek a táplálékok magas vitamin, antioxidáns és ásványi anyag tartalommal rendelkeznek – nélkülözhetetlenek a szervezetünk számára, így alapvető hozzávalói a hosszú és egészséges életnek.
Korábban már összegyűjtöttük neked az 5 legkönnyebben beszerezhető superfoodot, azt se hagyd ki!
Ezt olvastad már?
A kutatók szerint éveket nyerhetsz vele, ha így ütemezed át a reggeli rutinodat
30-30-3: A bélflóra titkos fegyvere a kiegyensúlyozott élethez
Melyek a legnépszerűbb szuperélelmiszerek?
A trendhullám beköszöntével 2007-től az EU kénytelen volt szabályozni a superfoodra vonatkozó szabályokat a fogyasztók védelme érdekében, hiszen egy időben már mindenre rásütötték a “szuper” jelzőt. Ennek köszönhetően ma már csak azok az élelmiszerek kerülhetnek fel a listára, amelyek egészségre gyakorolt hatása tudományosan bizonyított, ám ennek ellenére is érdemes résen lenni.
Bogyós gyümölcsök
A bogyós gyümölcsöket szinte minden diétában javasolják, hiszen mindazonáltal, hogy alacsony cukor- és kalória tartalommal rendelkeznek, magas antioxidáns-tartalmuk van, mellyel támogatják a szervezetet a káros szabadgyökök elleni küzdelemben. Emellett vitaminokban – különösen C- és K-vitaminban és rostokban is bővelkednek, amelyek hozzájárulnak az egészséges emésztéshez, a szív- és érrendszer védelméhez, valamint gyulladáscsökkentő hatásuk is ismert. Bátran fogyasztható superfood-ként az áfonya, a málna, a szamóca, a szeder, a ribizli, az egres és az egyre nagyobb népszerűségnek örvendő goji bogyó.
Tudtad? A goji bogyót a hosszú élet gyümölcsének is szokták nevezni, mert kifejezetten magas antioxidáns-, vitamin és ásványianyag tartalommal rendelkezik, ami lassítja az öregedési folyamatokat és hozzájárul a sejtek védelméhez. Gazdag C-vitaminban, vasban és béta-karotinban, amelyek támogatják az immunrendszert és energetizálnak.
Keresztesvirágú zöldségek és spenót
Vitaminok – A-, C-, és K-vitamin, valamint ásványi anyagok lelőhelye a brokkoli, a karfiol, a kelkáposzta, a kelbimbó és a spenót. Diétás étrendbe szintén könnyen beilleszthetők, hiszen alacsony a kalóriatartalmuk és magas a rosttartalmuk. Segítenek a gyulladásos folyamatok csökkentésében és szerepet játszanak a sejtek oxidatív stressztől való védelmében egyaránt.
Tipp: A spenót nemcsak nyersen és főzve – salátaként, hanem smoothie-ba turmixolva is kiváló ízélményt ad.
Magvak és diófélék
Magvak tekintetében érdemes ragaszkodni a natúr – azaz só és cukor vagy egyéb máz hozzáadása nélkül csomagolt termékekhez. A magvak fehérjében, rostokban és olajokban is gazdagok, továbbá vitaminok és ásványi-anyagok forrásai is. Lassú és egyenletes felszívódásuknak köszönhetően pedig teltségérzetet adnak, így kiválóan fogyaszthatók nassolnivalóként is. Magvak közül bátran fogyaszthatod a lenmagot, a mandulát, a kendermagot és a chia magot.
Tudtad? Az egyre szélesebb körben fogyasztott chia mag immunerősítő, gyulladáscsökkentő, valamint véd a szív -és érrendszeri betegségekkel szemben. Továbbá kocsonyásodási képessége miatt egyes receptekben a tojás kiváltására is alkalmazható sütemények sütésénél.
Zsíros halak és avokádó
A zsíros halak, mint a lazac, makréla vagy tonhal – és az avokádó a szuperételek aranycsapatába tartoznak, mivel gazdagok omega-3 zsírsavakban, amelyek bizonyítottan támogatják a szív- és érrendszer egészségét, valamint csökkentik a gyulladást a szervezetben.
Az avokádó emellett egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat, rostot és E-vitamint is tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a bőr rugalmasságához és az agyműködéshez. Ezek a tápanyagok együtt nemcsak energiát adnak, hanem segítenek fenntartani a hormonális egyensúlyt és a mentális frissességet is.
A közös nevező? Ezek az élelmiszerek természetes formában segítik a szervezet regenerációját, támogatják az immunrendszert, és hozzájárulnak a jobb közérzethez. A superfood tehát nem csupán divatos címke, hanem az egészséges életmód egyik alapköve.
Miért érdemes fogyasztanod ezeket a szuper élelmiszereket? Ebben a cikkben még többet olvashatsz róla!
Superdrink – pohárba töltött vitalitás
A “szuper diéta” nem lenne teljes a superdrinkek nélkül. Ezek az italok gyakran tartalmaznak adaptogéneket, mint az ashwagandha vagy a ginseng, kollagént, növényi fehérjéket, vitaminokat vagy probiotikumokat – mindezt egy frissítő ital formájában.
Mitől lesz egy ital “szuper”?
Nem attól, hogy egzotikus vagy drága, hanem attól, hogy funkcionális. Vagyis nemcsak hidratál, hanem támogatja a szervezet működését – legyen szó energiáról, mentális fókuszról vagy regenerációról. Nézzük mik ezek a superdrinkek!
- – Zöld italok (spirulinás, búzafüves mixek) – méregtelenítenek és energizálnak
- – Kollagénes italok – támogatják a bőr és ízületek egészségét
- – Adaptogén italok – stresszcsökkentők, a természetes egyensúlyért
- – Probiotikus italok – a bélflóra és immunrendszer legjobb barátai
A superdrinkek tehát nem csupán trendi alternatívák a hagyományos üdítők helyett, hanem tudatos választások azok számára, akik az egészségmegőrzést szeretnék beépíteni a mindennapi rutinjukba.
Egészséges életmód vs. trend-hatás?
A superfood és a superdrink nem csodafegyver, de okosan használva valóban segíthet abban, hogy jobban érezd magad a bőrödben – testben és lélekben egyaránt. Egy adag tudatosság, egy csipet kíváncsiság, és máris készen állsz arra, hogy felfedezd: a „szuper” nem (csak) trend – hanem szemlélet.
Tetszett? Oszd meg másokkal is!
A szerzőről
