A hesperidin az immunrendszer Szent Grálja, de csak egyetlen ételben található meg

Se vége, se hossza azoknak a cikkeknek, amelyek arról szólnak, hogy mit kellene enni az egészség megőrzése érdekében.

Vannak azonban olyan tápanyagok, amiket tényleg nem érdemes kihagyni az étkezésünkből, különösen, ha azokat könnyen magunkhoz tudjuk venni. A férfiak esetében ilyen például a szív egészségét elősegítő heszperidin. Még sosem hallottál róla? Akkor elmondjuk a legfontosabb tudnivalókat, és azt is, hogy milyen ételekben találod meg!

Magyaroroszágon 2020-ban a különböző szív- és érrendszeri betegségek számítottak a vezető haláloknak a férfiak körében, megelőzve a hosszú ideig listavezető rosszindulatú daganatos betegségeket – derül ki a KSH adataiból.

A szívbetegségek és a szívinfarktus ráadásul már egyre fiatalabb korban érinti a férfiakat, főként az életmódbeli szokások miatt, ezért is érdemes különös hangsúlyt fektetni a káros hatások ellensúlyozására. Erre többek között a megfelelő és kiegyensúlyozott táplálkozással van lehetőség.

Vitaminok, ásványi anyagok és anti-oxidánsok. Sokat hallani ezekről, ám van egy tápanyag csoport, amiről kevés szó esik, pedig számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. A flavonoidokról van szó, amiket növényekben lehet megtalálni, és számos egészségügyi probléma megelőzésében segítenek. Többféle flavonoid létezik, de a legerőteljesebb ezek közül a heszperidin.

Mi az a heszperidin, és miért jó neked?

A flavonoidok felelősek nagyrészt a gyümölcsök és zöldségek színéért, de ennél sokkal fontosabb szerepük is van. Klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a heszperidin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segítenek megvédeni a sejteket a betegségekhez vezető oxidatív stressztől. A heszperidin ezért szerepet játszhat a szív, a csontok, az agy, a máj és a légzőszervek egészségének megőrzésében, illetve támogatja az egészséges immunrendszert is.

Egy kutatás azt is kimutatta, hogy a heszperidin képes csökkenteni az érelmeszesedést, ami az artériák megkeményedése plakk felhalmozódása miatt – és sajnos a szívrohamok és szélütések lehetséges előfutára. A heszperidinről az is bebizonyosodott, hogy gyulladáscsökkentőként működik, ami nagyjából a Szent Grál az egészség terén, mivel a bőr állapotától az autoimmun betegségekig és – kitaláltad – a szív- és érrendszeri megbetegedésekig rengeteg téren van előnyös hatása.

Miben található heszperidin?

Ha természetes forrásból szeretnéd bevinni a heszperidint, akkor egy ételcsoportot részesíts előnyben: a citrusféléket. Viszont most jön az apróbetűs rész, ugyanis heszperidin legmagasabb koncentrációban a gyümölcsök legszínesebb részében, vagyis a héjukban található. Ettől függetlenül a gyümölcsben is sok található ebből a flavonidból, így akár magában, akár gyümölcsléként – kizárólag a rosttal együtt fogyasztva, anélkül ugyanis gyakorlatilag annyi cukor van például a narancslében, mint a kólában – is nagyon egészséges. A hidegen préselt gyümölcslevek azért is jók, mert az eljárás során a héjból is kivonják a heszperidint.

A tanulmányok azt is megállapították, hogy a heszperidin segíti a C-vitamin biológiai hasznosulását, ezzel tovább erősítve az immunrendszered a különböző betegségekkel szemben. Ez is jelzi, hogy a természetes párosok a legjobbak az egészség szempontjából, nyilván nem véletlenül kerültek egymás mellé egy gyümölcsbe.

Mivel a citromok, narancsok, grapefruitok héjában van a legtöbb heszperidin, érdemes ezeket is beépíteni az étrendedbe – ha azonban héjat fogyasztasz, mindenképp válassz bio gyümölcsöt! Csak egy reszelőre lesz szükséged, és mehet a héj a vízbe vagy teába, megszórhatod vele a stir fry-t vagy a joghurtod is. A legkézenfekvőbb persze, hogy különböző süteményekhez add hozzá a héjat – ha te nem is vagy nagy cukrász, a párodat, anyukádat, tesódat kérd meg, hogy erről a különleges hozzávalóról se feledkezzen meg! Meg fogsz lepődni, hogy mennyi ételnek tesz jót egy kis savanykás heszperidin-löket!