Tényleg tilos kávét inni hőhullám idején? Íme a tudomány válasza

Noha az extrém forróság alatt elengedhetetlen a megfelelő folyadékpótlás, egyes italok inkább csak fokozzák a dehidratációt. Vajon a kávé is közéjük tartozik?

A Food & Wine friss cikke az amerikai Betegségmegelőzési és Járványügyi Központ (Centers for Disease Control and Prevention – CDC)  ajánlását idézi, mely szerint hőhullám idején érdemes tartózkodni a magas koffein-, alkohol- és cukortartalmú italok fogyasztásától, ezek ugyanis még fokozhatják is a szervezet folyadékvesztését. Jason Eastty táplálkozási szakértő ugyanakkor kiemelte: noha a CDC a fokozott óvatosságra hívja fel a figyelmet, melyet extrém hőség idején valóban érdemes szem előtt tartani, ez korántsem jelenti azt, hogy mindenkire ugyanazon szabályok vonatkoznának. „Mérsékelt mennyiségben – napi legfeljebb 400 milligrammig – a koffein nem okoz nettó folyadékveszteséget a rendszeres fogyasztóknál. Sőt, e csoportnál tolerancia alakul ki a koffein enyhe vízhajtó hatásával szemben, így a kávé és a tea egyaránt ideális forrás a napi folyadékbevitelhez” – hangsúlyozta Eastty.

Ezt olvastad már?

Ragyogó negyedévet zárt a Pfizer, a Covid-vakcináról viszont meglepő bejelentést tett a cég

Merő mítosz vagy tényleg működik? Íme az igazság az öt másodperces szabályról

A kutatók szerint egyébként a már említett vízhajtó hatást is könnyű ellensúlyozni: bőven elegendő, ha kávéfogyasztás után sétálunk egy kiadósat.

A Journal of Science and Medicine in Sport című folyóiratban 2015-ben megjelent tanulmány szerint „a koffeinfogyasztással összefüggő folyadékvesztéssel kapcsolatos aggodalmak megalapozatlanok, különösen abban az esetben, ha a koffeint testmozgás előtt fogyasztják — a fizikai aktivitás ugyanis átmenetileg gátolja a vesék vizeletképzését, maga a bevitt ital pedig pótolja a szükséges folyadékot.”

A szakértők szerint kánikula idején továbbra is a víz a legideálisabb választás, ha gyors és hatékony folyadékpótlásról van szó, ugyanakkor az elektrolit-italok is hasznosnak bizonyulhatnak, ha valaki – izzadás, hányás vagy hasmenés miatt – túlontúl sok folyadékot veszített. A szénsavas italokat, az alkoholt és a cukros gyümölcsleveket viszont ajánlott kerülni, ezek ugyanis növelhetik a kiszáradás veszélyét. Ha pedig semmiképp sem tudsz lemondani a koffeinről a nyári melegben, akkor tégy egy próbát a matchával – javasolják a dietetikusok. Ez az ital egyértelműen kevesebb koffeint tartalmaz, mint a hagyományos kávé, s az L-teanin nevű aminosavnak köszönhetően lassabban fejti ki a hatását, ráadásul koncentráltabb energiaszintet biztosít, és még az idegrendszer számára is kisebb terhet jelent.

Forrás: Food & Wine

Borítókép: Thomas Vimare, Unsplash