Napi 2-3 csésze kávéval rágyúrhatsz a szíved egészségére

Most akkor egészséges-e a kávé vagy sem? Az elmúlt évek ellentmondásos információkkal szolgáltak a kávé egészségre gyakorolt hatásával kapcsolatban, de az utóbbi időben sorra érkeztek a tanulmányok, amelyek alátámasztják a koffein pozitív élettani hatásait – feltéve, hogy nem esel át a ló túlsó oldalára, és nem literszámra fogyasztod a fekete nedűt. Nemrég egy újabb nyomós érv látott napvilágot a napi koffeinadag mellett.

A Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism című szakfolyóiratban szeptember közepén publikált tanulmány alapján a napi két-három csésze kávé fogyasztása összefüggésbe hozható a szívbetegségek, a stroke és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának alacsonyabb kockázatával.

„A kávé- és koffeinfogyasztás fontos védőszerepet játszhat a kardio-metabolikus multimorbiditás kialakulásának szinte minden fázisában”

– mondta a CNN-nek a tanulmány vezető szerzője, Chaofu Ke. Ez az, amikor egy személynek legalább két kardio-metabolikus betegsége (gondoljunk csak a szívbetegségre, a stroke-ra, a cukorbetegségre, a magas vérnyomásra) van egyszerre.

Mit fedeztek fel a kutatók pontosan?

A kutatásba 180 ezer egészséges brit lakost vontak be, akiknek a vizsgálat kezdetén nem volt semmilyen szív- és anyagcsere-betegségük. Az adatokat gondosan elemezték egy nagy orvos biológiai adatbázisból, amely az emberek hosszú távú egészségi állapotát követi nyomon. A résztvevők önbevallásos alapon jelezték, hogy mennyi koffeint fogyasztanak, a szív- és anyagcsere-betegségek kialakulását pedig kórházi nyilvántartások, halotti anyakönyvi kivonatok és az alapellátás adatai alapján számszerűsítették.

A kutatók megállapították, hogy a mérsékelt mennyiségű koffeint fogyasztó embereknél jelentősen alacsonyabb volt a szív- és anyagcsere-betegségek kockázata azokhoz képest, akik nem ittak kávét, vagy napi egy csészénél kevesebbet fogyasztottak. Napi három csésze kávé (vagy körülbelül 200-300 milligramm koffein) több mint 40 százalékkal alacsonyabb kockázattal járt együtt.

Tekintettel a minta nagyságra és az átfogó adatokra, a kutatók (és még a tanulmányhoz nem kapcsolódó orvosok is) helytállónak vélik az eredményeket, és általában véve azt, hogy a koffein pozitív hatással lehet a szív és az anyagcsere egészségére.

„Ezek a megfigyelések kiegészítik azt a növekvő számú bizonyítékot, amely szerint a koffein és az általánosan fogyasztott, koffeint tartalmazó természetes anyagok, mint például a tea és a kávé, javíthatják a szív- és érrendszeri egészséget” – mondta Dr. Gregory Marcus, a San Francisco-i Kaliforniai Egyetem kardiológiai kutatásért felelős főorvosa és orvosprofesszora a CNN-nek.

Megválaszolatlan kérdések a koffein és a szív egészségének kapcsolatáról

A bizonyítékok erősek, de a koffein és a szív-, illetve az anyagcsere-egészsége közötti kapcsolatról (különösen, ha túl sok kávét iszunk) még sok aspektusa van, amire fényt kell deríteni.

„Fontos hangsúlyozni, hogy bár ezek az adatok összefüggést sugallnak a koffein, a tea és a kávé, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kombinációjának csökkent kockázata között, óvatosnak kell lennünk, mielőtt valódi ok-okozati kapcsolatra következtetünk” – mondja Dr. Marcus. „Továbbra is lehetséges, hogy a látszólagos védőhatások valójában egyáltalán nem léteznek, és a pozitív összefüggéseket mind valamilyen még ismeretlen vagy nem mért tényező magyarázza.”

A tanulmány nem vette figyelembe a szénsavas üdítőitalokból vagy energiaitalokból bevitt koffeint. Így egyelőre nem lehet megmondani, hogy ezek a koffeinforrások ugyanolyan pozitív hatással lennének-e, vagy hogy a kávé a legjobb koffeintípus-e a szív egészsége szempontjából – véli a szakértő.