Baljós árnyat fest a kávé jövőjére a klímaváltozás

Borús időszak köszönt az európai kávéimádókra – állapítja meg az Euronews friss cikke. A piac jelenleg is a toronymagas fogyasztói árak csapdájában vergődik, ami részben azzal magyarázható, hogy az elmúlt időszakban súlyos katasztrófák érték a világ két legnagyobb kávétermesztőjét.

A Brazíliát sújtó tartós szárazság és a Vietnamban pusztító tájfunok miatt egy ideje már akadoznak a globális ellátási láncok a kávéiparban, ami sajnos a termelési költségeket is felhajtja – ezt pedig a kávérajongók pénztárcája fogja bánni, hiszen a fogyasztói árak jelenleg is emelkednek. Az Euronews cikke kiemeli, hogy a sajnálatos trend leginkább az európai piacon érezteti a hatását, kontinensünkön ugyanis évente 3,2 millió tonnányi kávé fogy, ami a teljes nemzetközi kávéfogyasztás közel 33 százalékának felel meg – derül ki a német adatelemző, a Statista által közzétett információkból.

A globális kávétermelés 40 százalékáért viszont a már említett Brazília felel. A dél-amerikai országra nemrég az elmúlt évtizedek legdurvább aszálya csapott le, ami főként az arabica típusú kávét termelő régiókat érintette hátrányosan, s mindemellett a termelés csaknem 20 százalékos csökkenését okozta.

A szárazság kiváltképp Brazília Minas Gerais nevű államában érezteti a hatását. E területen található az ország kávétermelésének valódi centruma, sőt a csúcsminőségű arabica kávébabnak is ez a hazája. A régióban hónapok óta kritikusan alacsony a csapadékszint, ami nagyban megnehezíti a kávé előállítását.

Vietnam, a robusta kávé legfontosabb termelője az utóbbi időszakban egy másik, szintúgy a klímaváltozás számlájára írható természeti katasztrófával néz szembe. A Yagi tájfun összesen 60 ember halálát követelte az ázsiai országban, ráadásul több ezer hektárnyi termőterületet érint, és nem csupán ebben az évben, hanem a következő esztendőkben is, mivel a kávécserjék egy jelentős része elpusztult.

A londoni székhelyű Nemzetközi Kávé Szervezet (International Coffee Organization) beszámolója szerint az árak az idei harmadik negyedévben körülbelül 20 százalékkal növekedtek, ami az elmúlt 8-10 év viszonylatában példátlannak tekinthető.