A savas reflux népbetegségnek számít, nagyon sokan küzdenek vele. Kialakulásának többféle oka van, kezelése az orvos utasításai szerint javasolt, azonban fontos hangsúlyozni, hogy a gyógyszer szedése mellett egyéb módokon is tehetsz azért, hogy enyhíts a tüneteken vagy akár meg is szabadulj az égő gyomor érzésétől. Az alábbiakban olyan ételeket és italokat hoztunk, amelyeket mindenképp kerülj, ha ezzel az emésztési problémával küzdesz.
A gyomorsav fontos eleme az emésztési folyamatnak, azonban kizárólag a rendeltetési helyén. Ha a gyomorsav elindul a rossz irányba, azaz a nyelőcső alján található kör alakú záróizom ellazul vagy elgyengül és a nyelőcsőbe kerül, nagyon kellemetlen tüneteket okoz. Ha rendszeresen megtörténik ez, az irritálja a nyelőcsövet és gyulladást okoz.
A refluxnak számos oka lehet, így a túlsúly, terhesség, dohányzás, gyógyszerszedés, az étrend, kötőszöveti betegség vagy rekeszizom sérv, de akár a stressz is kiválthatja, amit a modern városi életben elég nehéz kikerülni.
Vannak az okok között olyanok, amelyeket hosszabb idő megváltoztatni, azonban van egy terület, ahol azonnal változást érhetsz el. A táplálkozás hatással van a reflux kialakulására és súlyosságára, éppen ezért az alábbi ételeket és italokat mindenképp iktasd ki a mindennapjaidból!
A savas reflux tünetei
Az okok lehetnek különbözőek, de a reflux tünetei minden esetben azonosak. Ilyen a gyakori gyomorégés, illetve égő érzés a mellkasban, köhögés, nehéz nyelés, gombóc a torokban, esetleg regurgitáció.
Mire figyelj reflux esetén?
Az alábbi ételeket és italokat, valamint egy szokást érdemes kerülni, amennyiben refluxod van és szeretnéd csökkenteni a kellemetlen tüneteket.
Sült és zsíros ételek
Ha refluxod van, sajnos ideje búcsút inteni a sült krumplinak, rántott húsnak és a szalonnának. Azt gondolnád, hogy egy kis bűnözés olyakor belefér, azonban savas reflux esetén nem éri meg – a saját érdekedben érdemes teljesen száműzni a sült, illetve zsíros ételeket. Ennek részben az egyik oka, hogy ezeknek az ételeknek a megemésztése hosszabb ideig tart.
Erősen savas ételek
Nem csak azokkal az ételekkel kell óvatosnak lenni reflux esetén, amiket “egészségtelennek” címkéznek. Jelen esetben olyan ételekről van szó, mint például a paradicsom és a citrusfélék, mivel ezek az ételek több sav termelésére ingerelhetik a gyomrot. Ezt szem előtt tartva, ha rendszeresen refluxtól szenvedsz, akkor a friss paradicsom és a savas gyümölcsök fogyasztását is érdemes visszavenni, sőt, a belőlük készült ételeket is jobb kerülni, így például a pizzát, paradicsomos tésztát és más hasonló fogásokat.
Hagyma
Igen, rengeteg ételben észrevétlenül ott lapul a vöröshagyma és a fokhagyma, egy jó sütögetésről sem hiányozhatnak, de köztudott, hogy refluxot okozhatnak. A nyers változat a legveszélyesebb, így, ha mégsem tudod teljes egészében száműzni az étrendedből, akkor esetleg grillezve, sütve, pirítva vagy karamellizálva fogyaszd, de ilyenkor is csak mértékkel!
Alkohol
Sajnos vagy nem sajnos, de egyértelmű kapcsolat van az alkoholfogyasztás és a savas reflux előfordulása között, valószínűleg az alkohol és melléktermékei által a nyelőcsőben okozott károsodás miatt. Ha iszogatás közben vagy után úgy érzed, rakoncátlankodik a gyomrod, az bizony annak az egyértelmű jele, hogy le kell tenni a poharat, de legalábbis érdemes jelentősen csökkenteni az elfogyasztott alkohol mennyiségét.
Csípős ételek
Pepperoni, csípős szószok, nachos, paprika vagy wasabi – a fűszeres ételek nagy eséllyel fognak savas refluxot okozni. Van néhány kutatás, ami egyértelműen ebbe az irányba mutat, és a legtöbb irányelv is ezek kerülését javasolja reflux esetén.
+1 Éjjeli falatozás
Habár itt nem egy konkrét ételről vagy italról van szó, de fontos megemlíteni, hogy reflux esetén az sem mindegy, hogy mikor eszel, ugyanis a tapasztalatok azt mutatják, hogy minél később történik az utolsó étkezés, annál valószínűbb a gyomorégés. Ennek oka, hogy a vízszintes fekvés nem sokkal az evés a gyomorsav visszaáramlását okozhatja. Tehát, ha nem tudod elkerülni, hogy későn egyél, legalább várj egy kicsit, amíg vízszintesbe helyezed magad.
