Az elfogyasztott étel üzemanyagként szolgál, éppen ezért érdemes törekedni a minőségi étkezésekre és olyan ételeket fogyasztani, amelyek nem csupán üres kalóriákat, hanem a szervezet számára hasznos tápanyagokat is bőségesen biztosítanak.
Az agy és a kognitív funkciók fitten tartásához elengedhetetlen a minőségi, kiegyensúlyozott étrend és a prevenció, hiszen a neurológiai betegségek kockázata az életkor előrehaladtával növekszik. Az időt megállítani természetesen nem lehet, van azonban egy vitamin-csoport, ami sokat segíthet, hogy fejben is megőrizd a csúcsformád.
Milyen előnyei vannak a B-vitaminoknak?
A Wayne Állami Egyetem Orvostudományi Karának tanulmánya szerint a depresszió, a demencia és a mentális betegségek gyakran függenek össze a B-vitaminok hiányával. Nyolc különböző B-vitamin létezik, amelyek mindegyikének megvan a maga elsődleges előnye az egészségre nézve.
1. Az energia növelése
A B1-vitamin vagy másnéven a tiamin, kulcsfontosságú a sejtek alapvető működéséhez és a tápanyagok energia-anyagcseréjéhez. Az agy az egyik metabolikusan legaktívabb szerv a szervezetben, ami azt jelenti, hogy kiemelt szüksége van a tiamin támogatására, hogy megelőzze azokat a hiányosságokat, amelyek neurológiai problémákhoz vezethetnek.
2. A gyógyszerek lebontása
A B2-vitamin vagy másnéven a riboflavin a sejtjeinkben lévő enzimek asszisztenseként működik, amelyek fontos reakciókat hajtanak végre, például a testben és az agyban. Segít a sejtek növekedésében, az energiatermelésben, illetve a zsírok és külső anyagok, például gyógyszerek lebontásában is.
3. Gyulladás csökkentése
A B3-vitamin vagy másnéven a niacin több mint 400 enzimmel működik együtt a szervezetben szükséges anyagok, például koleszterin és zsír előállításában, valamint az összes szervrendszer energiájának átalakításában. A niacin antioxidáns is, amely segít csökkenteni a túlzott gyulladások kialakulását a szervezetben.
4. Az agy általános egészségének támogatása
A B5-vitamin vagy másnéven a pantoténsav nélkülözhetetlen a koenzim A nevű molekuláris vegyület előállításához, amely segít a szervezet enzimjeinek a zsírsavak felépítésében és lebontásában, hogy energiát nyerjen. A pantoténsav az agy egészségét támogató legfontosabb vitaminok közé tartozik.
5. Betegségek megelőzése
A B6-vitamin vagy másnéven a piridoxin a betegségek megelőzésében betöltött szerepe miatt kulcsfontosságú, mivel kutatások szerint megfelelő szinten tartva a vitamint számos rákbetegség kialakulásának kockázata csökken. Ezenkívül a piridoxin számos kémiai reakciót segít a szervezetben, amelyek támogatják az immunrendszer működését és az agy egészségét.
6. Elősegíti a sejtek jobb kommunikációját
A B7-vitamin, ismertebb nevén biotin, felel a sejtek gyors és hatékony kommunikációjáért. Az agyban kulcsfontosságú a neurotranszmittereken keresztüli sejtjelátvitelhez.
7. Az egyensúly megőrzése
A B9-vitamin vagy folsav egy népszerű táplálékkiegészítő és kulcsfontosságú vitamin az agy és a neurológiai egészség, az optimális neurotranszmitter-működés és a kiegyensúlyozott pszichés egészség támogatásában. További előnye, hogy elősegíti a sejtek méregtelenítését.
8. Segíti a szív megfelelő működését
„A B12-vitamin-hiány a kognitív problémák okaként gyakoribb, mint gondolnánk, különösen az egyedül élő és nem megfelelően táplálkozó idősek körében” – mondja Rajaprabhakaran Rajaretham, pszichiáter, a tanulmány vezető szerzője.
A B12-vitamin vagy másnéven a kobalamin nélkülözhetetlen vitamin a vörösvértestek és a DNS képződésében, valamint támogatja az idegrendszer fejlődését és működését. A B12 vitamin támogatja a homocisztein lebomlását is, amely fehérje negatívan befolyásolja a szív- és érrendszeri egészséget, és túlzott mennyiségben demenciához vezethet.
A B12 vitamin kulcsfontosságú szerepet játszik az agy és a központi idegrendszer működésében, valamint a vérképzés folyamatában. Segíti a sejtek anyagcseréjét, részt vesz a nukleinsavak felépítésében, befolyásolja a szervezet fehérjeszintézisét, elősegíti az aminosavak fehérjékbe való beépülését, és fokozza ezek hasznosítását.
50 éves kor felett a szervezet nehezebben tudja felszívni a B12-vitamint élelmiszerforrásokból, mivel a gyomor kevesebb savat választ ki, ami felelős azért, hogy segítse a szervezetet, hogy az elfogyasztott élelmiszerekben képes legyen elválasztani a B12-vitamint a fehérjétől, így érdemes azt célzottan beépíteni az étrendbe táplálékkiegészítő formájában.
Melyek a legjobb természetes B-vitamin-források?
A kiegyensúlyozott táplálkozás fontosságát nem lehet elégszer hangsúlyozni. A legjobb törekvések ellenére is előfordulhatnak viszont olyan esetek, amikor érdemes táplálékkiegészítők formájában is támogatni a szervezet hatékony működését. Természetesen minden szervezet más, így a leghatékonyabb étrend az, amit az egyéni igényekhez igazítasz. Nézzük, mely ételek tartoznak a B-vitaminban gazdag, természetes tápanyagforrások közé!
- Egy tojás a B7-vitamin ajánlott napi mennyiségének egyharmadát tartalmazza, ugyanakkor kis mennyiségben sok egyéb B-vitamint is tartalmaz.
- A joghurt magas B2- és B12-vitaminban, valamint természetes probiotikumokban, amelyek egyaránt támogatják a belek egészségét és a mentális egészséget.
- A hüvelyesek, például a feketebab, a csicseriborsó, az edamame és a lencse, mind hozzájárulnak a hangulat és az agy egészségének javításához. Kiváló B9-vitaminforrás, és kis mennyiségben tartalmaznak B1-, B2-, B3-, B5- és B6-vitamint.
- A lazac természetesen gazdag az összes B-vitaminban, különösen a B2-, B3-, B6- és B12-vitaminban.
- A napraforgómag a B5-vitamin egyik legjobb növényi forrása.
- A leveles zöldek, mint a spenót, a mángold és a káposzta kiváló B9-vitaminforrások.
- A B12 vitamin pedig megtalálható például a marhahúsban, májban, csirkében, tenger gyümölcseiben és a tojásban is. Mivel kevés nem-állati eredetű forrása van ennek a vitaminnak, azoknak, akik növényi étrenden élnek, ajánlott a B12 vitamin táplálékkiegészítőként való szedése, vagy B12-vel dúsított termékek fogyasztása.
A cikk nem minősül orvosi javallatnak, panasz esetén mindenképp fordulj szakorvoshoz.
