A kávészemektől kezdve, a béreken át egészen a tejtermékek áráig a kávé elkészítésének minden egyes lépésénél érezhető az áremelkedés. Hamarosan a reggeli csésze kávé is luxuscikk lehet, és nem csak a kedvenc kávézódban – írja a Washington Post.
A kávébab ára globálisan átlagosan 22 százalékkal emelkedett az elmúlt három évben. A szélsőséges időjárás a kávébab ültetvényeket sem kíméli, a brazil terméshozamok 2021 óta folyamatosan csökkennek. A pandémia kirobbanása óta csak az arabica kávébab ára több mint 40 százalékkal emelkedett.
Hacsak nem feketén iszod a kávét, valószínűleg olyan összetevőket is hozzáadsz, amelyek tovább növelik az árat.
A tej ára is folyamatosan emelkedik, az olyan növényi alapú tejek, mint a szója, a mandula vagy a zab, akár kétszer annyiba is kerülhetnek. Az ízesített italok népszerűsége is az egekbe szökött, a Starbucks mintegy 600 millió adag Pumpkin Spice Latte ízű kávét adott el eddig. A kedvenc kávézódban viszont nemcsak a különleges ízért kell többet fizetni, de az üzleti költségek emelkedése is jelentősen dob a kávé árán.
Az alkalmazottak bére és juttatása mellett más költségek is megugrottak, mint például a szállítás, a bérleti díj vagy az áram és a kávé árának fedeznie kell ezeket a költségeket is. Ezek a tényezők mind beleszámítanak a végső árba és a szegmensben dolgozók csak remélik, hogy az ügyfelek megértik, hogy ez hogyan igazolhatja a magasabb árat. Az emberek ugyanis még nem kezelik a kávét luxuscikként, pedig hamarosan a reggeli kávé is luxus lehet.
