Még mindig Olaszország Európa gasztro-nagyhatalma, de a budapesti konyha is sokakat rabul ejt

A szakemberek összeállították Európa kulináris fővárosainak előkelő listáját. Magyar szempontból örömteli, hogy Budapest is bekerült a top 10-be.

Ha egy turista igazán el akar mélyülni az aktuális célország történelmében és kultúrájában, akkor bizony a helyi konyha specialitásait is végig kell kóstolnia. A travelandleisure.com cikke felhívja rá a figyelmet, hogy az utazók egy jelentős része ma már kifejezetten az útba ejthető gasztronómiai hotspotoknak megfelelően tervezi meg a nyaralását. Ha az ember Európa kulináris különlegességeire gondol, akkor bizonyára a pizza, a croissant, a gyros vagy épp a paella jut elsőként eszébe, de a kontinens legszebb, legizgalmasabb üdülőparadicsomait felkereső utazók étlapjára természetesen számos más ínyencség is felkerül. A Holidu nemrégiben átfogó felmérést készített arról, hogy a földrész mely városai biztosítják a legértékesebb gasztronómiai élményeket a külhoni látogatók számára.

Ezt olvastad már?

Kijött a világ legerősebb útleveleinek friss listája: Magyarország vajon hol áll a rangsorban?

Az utazók 38%-a elköveti ezt a hibát a hotelben – Te is közéjük tartozol?

A lista összeállításakor a szakemberek Európa száz legnagyobb városát elemezték öt különböző szempont alapján.

Olyan tényezőket tartottak szem előtt, mint az elérhető gasztronómiai túrák és főzőtanfolyamok, vagy épp a Michelin Guide által ajánlott éttermek száma, de számításba vették azt is, hogy az adott desztináció hány híres, jellegzetes ételről ismert.

A rangsorból kiderül, hogy változatlanul Olaszország a kontinens valódi gasztro-nagyhatalma, a dobogós helyezéseken ugyanis kivétel nélkül itáliai városokat (Róma, Velence, Nápoly) találunk, ami nem is meglepő, az viszont némiképp váratlan, hogy a negyedik helyen a törökországi Isztambul végzett, mely változatos, de az európai ízlés számára kissé talán szokatlan konyhájával (döner, shish kebab, künefe) csábítja magához az utazókat. A top 10 sereghajtója Budapest (az egyetlen kelet-európai város az élmezőnyben), amit több olasz, francia és spanyol desztináció is megelőz. (Egy apró érdekesség: a magyar fővárost nemrég egy másik kutatás Európa legautentikusabb gasztronómiai fellegváraként említette.) A lajstromban helyet kapott még Bécs, Zágráb, London és Athén is. Íme a húszas rangsor:

1. Róma (Olaszország)
2. Velence (Olaszország)
3. Nápoly (Olaszország)
4. Isztambul (Törökország)
5. Párizs (Franciaország)
6. Bologna (Olaszország)
7. Milánó (Olaszország)
8. Madrid (Spanyolország)
9. Budapest (Magyarország)
10. Firenze (Olaszország)
11. Torino (Olaszország)
12. Lisszabon (Portugália)
13. Barcelona (Spanyolország)
14. Bécs (Ausztria)
15. Zágráb (Horvátország)
16. Genova (Olaszország)
17. London (Egyesült Királyság)
18. Porto (Portugália)
19. Palermo (Olaszország)
20. Athén (Görögország)

Forrás: travelandleisure.com, Holidu

Borítókép: Jakub Kapusnak, Unsplash