Pezsgő, cava, franciacorta, champagne – a buborékos italok néhány évvel ezelőtt ismét berobbantak a köztudatba, a tradicionális pezsgő pedig itthon is újra elfoglalta az őt megillető helyet a gasztronómia iránt érzékeny fogyasztók körében.
Fekete öves berkekben a valódi buborékos élmény a brut jelzésnél kezdődik, hiszen az alacsony dosage tartalomnak köszönhetően ezekben a tételekben már megmutatkozik a pezsgő stílusa. Ha van olyan trend, amiben egyetértenek a hozzáértők, akkor a cukortartalom minimalizálása biztosan az, tovább haladva a skálán pedig érdemes elkalandozni az extra brut és a brut nature, más néven nyerspezsgők izgalmas világában is. Támogatott tartalom.
Stílussal és pezsgéssel tölti meg a mindennapokat
Számos aspektusa van, egy dolog viszont biztos: a stílus veszélyes fegyver, hiszen ha megvan az összhang, ha minden ízében passzol az egyénhez, elképesztő ereje van. És ennek fordítottja is igaz. Mit? Mikor? Mivel? Hogyan? A pezsgővel kapcsolatban szerencsére az a szabály, hogy nincs szabály: az italok koronázatlan királynője stílussal és pezsgéssel tölti meg a mindennapokat is.
Ugyanúgy lehet egy átlagos vasárnap pezsgőt bontani a reggelihez, mint pohárköszöntőt mondani vele egy exkluzív rendezvényen. Koccinthatsz sztenderd pohárral és kortyolhatsz pezsgőt fehérboros pohárból is, ha hagynád kibontakozni az ital minden karakterét. Stílussal tölti meg az asztalt, talán túlzás nélkül lehet állítani, hogy bármilyen ételhez remek kísérő (na jó, a csípős ételekkel azért óvatosan, mert felerősítik a buborékokat). A romantikus pillanatokat pedig éppúgy megkoronázza, mint a felejthetetlen baráti összejöveteleket.
A pezsgőt fogyaszthatod értő figyelemmel és egyszerűen azért is mert jó: mindent lehet és semmi sem kötelező
A Hungaria közel 70 éve tölti meg stílussal a pezsgést, a szenvedély és a töretlen kísérletező kedv megtestesítője, a technológiában rejlő különlegességeket immáron 15. éve limitált tételekkel emeli ki a pincészet.
Bemutatkozott a Hungaria Syrah Rosé Brut, a márka első, limitált palackozású rosé pezsgője. A jubileumi kiadás valóban formabontó, hiszen első ízben került rosé pezsgő a limitált palackokba. A korlátozott, mindössze 12.000 palackban elérhető kiadás Syrah szőlőből készült, a 15 hónapos palackos érlelésnek köszönhetően a szőlőfajta minden ízjegye egy tökéletes karakterré állt össze. A vibrálóan élénk színű pezsgőt illatában és ízében átjárja a ribizli és az érett meggy, mely a roséra jellemző stílusban, de a hosszú érlelésnek köszönhetően kerek savakkal búcsúzik hosszan a szájban.
Kóstold össze bátran könnyű nyári mediterrán ételekkel, lazaccal, kaviárral, de húsok mellé is stílusos kísérő lesz, próbáld ki akár egy ropogós kacsa, akár egy sonkatál mellé. Persze mindig csak felelősséggel!
