Szeptemberben nyílik a Time Out Market Budapest – íme a teljes étteremlista

Néhány hét és Budapest új gasztronómiai központja megnyitja kapuit: szeptember 20-án indul a Time Out Market Budapest, amely a frissen felújított Corvin Palace-ban, a Blaha Lujza téren várja a látogatókat. A helyszínen 11 kiemelkedő étterem és gasztronómiai koncepció képviseli majd a hazai és nemzetközi konyha legjavát.

Az első körben már kiderült, hogy olyan nevek érkeznek, mint a Szaletly, a 101Bistro, a Pingrumba vagy az Anyukám Mondta. Később csatlakozott a CANTEEN by Pesti István, a Casa Christa, a Tuning Burger, a Bigfish és a Wines of Hungary, mostanra pedig teljes lett a lista.

Michelin-csillagos séfek és street food ikonok egy helyen

Az újonnan bejelentett koncepciók között találjuk a M′EAT by Rácz Jenőt, ahol a spanyol és portugál tapasbárok pezsgő hangulatát idézik meg válogatott hazai húsokkal, kézműves sonkákkal és különleges fogásokkal, mint például a főtt libamáj házi lekvárral és friss brióssal.

Hasonlóan izgalmas a Michelin-csillagos Essência Restaurant csapatának új vállalkozása, a LIRA, amely Tiago Sabarigo séf és Miguel Diniz sous-chef irányításával kínál letisztult, karakteres ételeket – ezúttal közvetlenebb, lazább formában.

A nemzetközi vonalat a Hai Nam Pho képviseli, míg a prémium italfrontot a világ egyik legismertebb vodkamárkája, az Absolut hozza el saját koktélbárjával. Az Absolut Bar a márka „Born to Mix” filozófiáját valósítja meg, amely a kultúrák, ötletek és koktélok találkozását ünnepli.

Több mint gasztró: kulturális központ a belvárosban

A Time Out Market Budapest nem csupán az ínyencek találkozóhelye lesz, hanem kulturális tér is. A nyitástól kezdve egész évben színes programokkal készülnek: hétfőnként élő zongoraestek, kedden és szombaton jazzkoncertek, szerdán és pénteken változatos zenei események, míg csütörtök esténként DJ-szettek gondoskodnak a hangulatról. Vasárnap a családok kapnak kiemelt figyelmet gyerekprogramokkal, havonta pedig egy nagyszabású koncert koronázza meg a kínálatot.

Nyitvatartás és praktikus tudnivalók

A gasztropiac szeptember 20-án, 11:30-kor nyitja meg hivatalosan a kapuit. Ezt követően minden nap 11:30 és 23:30 között várja a látogatókat, akik így ebédtől egészen késő estig élvezhetik Budapest új gasztronómiai központját – írja a We Love Budapest.

(Kiemelt kép: Time Out Market Budapest)