Jeff Bezos forradalomra készül a fenntartható fehérjék piacán

Az Amazon atyja saját, Bezos Earth Fund névre keresztelt alapítványa égisze alatt új tudományos központot hozott létre az Észak-Karolinai Állami Egyetemen belül, mely friss lendületet adhat a fenntarthatóbb, olcsóbb, egészségesebb és ízletesebb alternatív fehérjék kutatásának.

A Jeff Bezos amerikai üzletember nevével fémjelzett filantróp alapítvány, a Bezos Earth Fund az Észak-Karolinai Állami Egyetemen belül hívta életre a Center for Sustainable Protein (Fenntartható Fehérjék Központ) elnevezésű tudományos központot, melynek szakértői a fenntarthatóbb, olcsóbb és finomabb alternatív fehérjék hatékonyabb kutatását mozdítják majd elő – írja a Fast Company. A Raleigh városában található felsőoktatási intézmény a következő öt évben 30 millió dolláros támogatásban részesül: a tudósoknak ebből a keretből kell megalapozniuk és felfejleszteniük az új kutatóbázist.

A finanszírozás három döntő fontosságú területre összpontosít: a növényi alapú termékekre, a precíziós fermentációra, továbbá az élelmiszerekben felhasználható fehérjék, tápanyagok és az állati sejtből tenyésztett hús előállítására.

A Bezosék által megálmodott új létesítményben az Észak-Karoliniai Egyetem számos hasonló felsőoktatási intézménnyel – köztük a N.C. A&T State University-vel, a University of North Carolina at Pembroke-kal, a Duke University-vel és a Forsyth Tech Community College-dzsel – működik majd együtt, sőt a nagyszabású munkálatokat húsznál is több ipari partner fogja segíteni.

A Center for Sustainable Protein a biogyártó vállalkozásokat is arra ösztönzi majd, hogy Észak-Karolinában alakítsanak ki új egységeket, ezáltal is élénkítve a helyi munkaerőpiacot.

Jeff Bezos 2020-ban hívta életre a Bezos Earth Fundot, melynek elsődleges feladata a klímaváltozás megelőzése és a klímavédelem támogatása. Az alap annak idején 10 milliárd dolláros tőkével kezdte meg működését, és azóta is aktivisták, tudósok és nem kormányzati szervezetek klímavédelmi projektjeit finanszírozza.