Egy újabb ok a reggeli kávéra – a bélflórád is imádni fogja

A kávé nemcsak felébreszt, hanem jótékony hatással lehet az emésztésedre és az immunrendszeredre is – derült ki egy friss kutatásból, ami egyre izgalmasabb fényben mutatja meg, mit is tesz velünk a napi koffeindózis.

A kávé jótékony hatásairól már sokat hallottunk: serkenti a koncentrációt, csökkenti a gyulladásokat, segíthet a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, és még az edzés utáni izomfájdalmat is enyhítheti.

Most viszont egy új tanulmány egy eddig kevésbé ismert előnyt is feltárt: úgy tűnik, a kávé támogatja a „jó” bélbaktériumok szaporodását is.

A kutatást a Nature Microbiology publikálta, és közel 23 ezer ember székletmintáját elemezve vizsgálták, hogyan hat a kávéfogyasztás a bélflórára. A résztvevőket három csoportba osztották: akik szinte egyáltalán nem kávéznak (havonta kevesebb mint három csésze), akik mérsékelt mennyiségben isznak (havonta három csésze és napi három között), illetve a „nagyfogyasztókat”, akik naponta legalább három csészével gurítanak le.

Az eredmények szerint a rendszeres fogyasztók bélrendszerében jóval nagyobb mennyiségben volt jelen egy hasznos baktériumtörzs, az úgynevezett L. asaccharolyticus, ami pozitívan befolyásolja az emésztést és az immunrendszer működését.

„Egyre több bizonyíték utal arra, hogy a bélflóra állapota kulcsszerepet játszik az általános egészségünkben” – mondja Dr. Michael Caplan, a Chicagói Egyetem klinikai professzora és az Endeavor Health tudományos igazgatója. A bélrendszerünkben élő jótékony baktériumok segítenek megelőzni a fertőzéseket, csökkentik a gyulladásokat, javítják az emésztést, sőt, még a hangulatunkra is hatással lehetnek.

Nem véletlen, hogy a bél-agy tengely ma már a kutatások egyik legizgalmasabb területe: amit megeszünk (vagy megiszunk), az közvetlenül hat a mentális állapotunkra is.

Nem (csak) a koffein a titok

Bár sokan a koffeint tartják a kávé fő hatóanyagának, a kutatás szerint nem ez felel a bélflórára gyakorolt pozitív hatásért. A kávéban található polifenolok – például a klorogénsav és a kininsav – játsszák a kulcsszerepet, amelyek prebiotikumként viselkednek: vagyis táplálják a jótékony baktériumokat, így azok jobban tudnak szaporodni.

Mennyi kávét érdemes inni?

Dr. Caplan szerint napi 1-2 csésze már bőven elegendő ahhoz, hogy serkentse az egészséges bélbaktériumok növekedését. Ez egyébként összhangban van az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) ajánlásával is, amely napi maximum 400 mg koffeint (nagyjából négy csésze főzött kávé) javasol.

Még nem tudunk mindent – de az irány biztató

A kutatás még viszonylag friss, és bár az L. asaccharolyticus baktériumtörzset csak az elmúlt öt évben azonosították, a jelek szerint ígéretes szerepe lehet az egészségmegőrzésben – akár szívbetegségek, akár egyes daganatos betegségek megelőzésében. Ehhez persze további vizsgálatokra lesz szükség.

A bélflóráért nemcsak a kávé felel

Bár most a kávé került a figyelem középpontjába, érdemes más, bélflórát támogató ételeket és italokat is beépíteni az étrendünkbe. Az élőflórás joghurt, a kefir, a kombucha, a savanyú káposzta vagy éppen a kimchi szintén hozzájárulnak a mikrobiom egészségéhez.

De ha reggelente egy jó kávéval indítasz – most már tudod, hogy nemcsak az éberségedért teszel vele, hanem a bélrendszered egészségéért is.