Ebből a zöldségből kell bespájzolnod, ha edzés előtti energialöketre vágysz

A céklát eredeti, „nyers” állapotában és táplálékkiegészítőként is érdemes fogyasztanod, ha felgyorsítanád az izomnövelés folyamatát, nagyot lendítenél az energiaszinteden, és mindeközben még szíved egészségét is védenéd.

Vedd magadhoz akár eredeti állapotában, akár étrendkiegészítőként (például céklapor formájában), a táplálkozási szakemberek és a kutatók is egyetértenek abban, hogy a céklával sosem lőhetsz mellé – írja a Men’s Health cikke. A közismert zöldség nem csupán kitűnő edzés előtti stimuláns, de képes jelentős mértékben gyorsítani az izomnövelés folyamatát, nagyobb teljesítményre sarkall, és még a szíved egészségét is óvja.

A cékla gyökere a kulcsfontosságú bioaktív összetevők két típusát is tartalmazza. Az egyik a betain nevű aminosav (mely egyébként a növény jellegzetes vöröses színéért is felelős), a másik a nitrát nevű szervetlen vegyület (ez utóbbi a fejes salátában és a zellerben is előfordul).

A betainok igazoltan pozitív hatást gyakorolnak a szív- és érrendszerre, emellett pedig a daganatok kialakulása ellen is védelmet nyújtanak. A nitrátot a szervezet jellemzően nitrogén-monoxiddá alakítja, mely nem pusztán a keringési rendszer megfelelő szabályozásához járul hozzá, de az esetleges gyulladásokat is képes mérsékelni. Örvendetes hír, hogy ezen összetevők akkor is változatlanok maradnak, ha a cékla különböző feldolgozási folyamatokon megy keresztül, és őrlemény (céklapor) vagy folyadék (céklalé) válik belőle.

De pontosan milyen jótékony változásokra is számíthatsz, ha táplálékkiegészítőként fogyasztod a céklát?

Nos, a Frontiers in Nutrition nevű szaklapban közzétett tanulmány szerint a céklalé vérnyomáscsökkentő hatású, más kutatások pedig arra találtak bizonyítékot, hogy a növény folyékony formában történő fogyasztása a nagy intenzitású edzések során növeli az állóképességet és a teljesítményt, s gyorsítja az izomépítés folyamatát is.

A kutatók szerint a cékla képes lerövidíteni az edzés utáni izomfájdalmat is. A szakértők úgy vélik, mindez annak köszönhető, hogy a nitrogén-monoxid csökkenti az izomgyulladást és hathatósan segíti a regenerálódást.

A European Journal of Nutrition friss tanulmánya rávilágított, hogy a cékla még az agyi teljesítményt is képes javítani. A cékla alapú étrendkiegészítő tabletták a nitrogén-monoxid révén növelik az agyi vérellátást, rövid ideig bár, de látványosan növelve a szellemi teljesítményt.

A Men’s Health cikke hozzáteszi: ezek az eredmények valóban lenyűgözőek, de a témában végzett kutatásokat érdemes fenntartásokkal kezelni, többségük ugyanis kis számú résztvevővel, s a klinikai gyógyszertesztek szigorú előírásainak mellőzésével készült.

Ez persze nem jelenti azt, hogy tartózkodnod kellene a cékla alapú étrendkiegészítőktől. A növényt egyébként eredeti, nyers formájában is bátran fogyaszthatod, hiszen rengeteg rostot tartalmaz, ami kiváltképp előnyös a szervezet számára. Ha viszont inkább a táplálékkiegészítők piacán néznél szét, akkor felejtsd el a kapszulákat, inkább a különböző céklaporok kínálatából szemezgess! A nitrátok nitrogén-monoxiddá való átalakulása ugyanis a szájüregben kezdődik, és egy, az emberi nyelven található baktérium is fontos szerepet játszik benne. A céklakapszulák esetében a folyamatnak ez a fázisa értelemszerűen kimarad, s a tabletták rögtön az emésztőrendszerbe kerülnek. Mielőtt céklát fogyasztasz, érdemes mellőznöd az antibakteriális szájvíz használatát, máskülönben a nitrátok nitrogén-monoxiddá válásának folyamatát is megbolygathatod.

Alacsony vérnyomás vagy vesekőre való hajlam esetén tartózkodj a cékla alapú étrendkiegészítőktől! Ha gyógyszert szedsz a vérnyomásproblémáidra, és ennek ellenére is szeretnél kísérletet tenni a cékla tartalmú élelmiszerekkel, előbb kérd ki egy szakorvos véleményét!

Ha viszont semmilyen egészségügyi kockázattal nem jár számodra a céklafogyasztás, spájzolj be bátran a közismert zöldségből, és tégy próbát bátran a különböző táplálékkiegészítőkkel: kizárt, hogy csalódás érjen!