Veszélyben az idei bor az elhúzódó szárazság miatt

Már a borászatok is aggódnak a tartós magyarországi aszály miatt: a talajból hihetetlen mennyiségű csapadék hiányzik, ami egyre súlyosabb problémaként jelentkezik a szőlőültetvényeken.

Miközben egyes honi szakértők szerint az idei hőségszezonban akár meg is ismétlődhet a 2022-es történelmi aszály, a tartós szárazság negatív hatásai már olyan ágazatokban is egyre látványosabban kidomborodnak, mint például a bortermesztés – számol be róla az Agrárszektor. Giczi Zsolt, a Varga Pincészet szőlészeti vezetője a portál kérdésére elmondta: jelenleg 150-160 hektár szőlővel rendelkeznek, amiből 15 hektár új (2-3 éves) telepítésű. A szakember kiemelte: az ország teljes területén, ahol vannak ültetvényeik, rendkívüli mennyiségű csapadék hiányzik a talajból, az aszálytünetek pedig már a feltöltöttebb talajokban is szembetűnőek.

Az ültetvényeken immár 8-10 centis repedések éktelenkednek a talajban, és mivel folyamatosan nyílik szét a föld, így a talajtakarás, illetve a kultivátorozás sem jelent valódi megoldást a problémára.

Giczi Zsolt beszámolójában arra is kitért, hogy egyelőre még jelentékeny mennyiségű termés várható a szőlőnél, kivált igaz ez a hárslevelű esetében, ám a jelenlegi körülmények között megeshet, hogy valamelyest korlátozniuk kell a termést, némiképp szabályozva, korlátok közé szorítva az aszály hatásait, s megóvva a tőkéket a kipusztulástól.

A Varga Pincészet szőlészeti vezetője elárulta: a tavaszi fagyok nem csupán a gyümölcsösöket, de a korán érő szőlőfajták tőkéinek fás részét is drámai mértékben (10-20 százalékban) károsították. Ez már önmagában is gyengíti az immunrendszerüket, a nyári kánikula pedig tovább rontja az állapotukat, ami pár éven belül a kipusztulásukhoz vezethet.

Giczi úgy véli, a borászoknak az elkövetkezendő időszakban nem lesz más választásuk, mint kiépíteni a csepegtető öntözést, vagy eleve azzal együtt telepíteni az ültetvényt.

Soltész Gergő, az Ostoros Családi Pincészet tulajdonos-ügyvezetője hangsúlyozta: örvendetes lenne, ha végre komolyabb mennyiségű csapadék hullana Magyarországon, mert bár a szárazföldekhez képest a szőlő jobban tűri az aszályos periódusokat, pár hét múlva a szőlőültetvényeken is felütik a fejüket a komolyabb, azonnali kezelést igénylő problémák.

Frittman Péter, a Frittmann Borászat projekt menedzsere és borásza kifejtette: a szőlültetvények már túl vannak a virágzáson, és bár idáig minden rendben zajlott, a bogyónövekedés és a zsendülés időszakában már nyugtalanító problémává válik a csapadék kérdése. A növényvédelem frontján átlagos vagy valamivel alacsonyabb a védekezési szint, a gazdák pedig már 5-7 fordulón vannak túl.

Frittmann János, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke arról számolt be, hogy a Dunántúlon eddig csupán 160 milliméternyi csapadék hullott, ami már csak azért is elkeserítő, mert az ilyenkor szokásos mennyiség 800-1400 milliméterre tehető a térségben. Frittmann szerint a következő hónapokban épp ez lesz az ágazat első számú problémája. Hozzátette: a a 10 év körüli, idősebb szőlők egyelőre még tűrhető állapotban vannak, és némi csapadékkal felépülhetnek, ám a fiatalabb telepítések már száradnak, s azonnali segítségre volna szükségük. A szakember úgy látja, a vízhordás kizárólag ideiglenes megoldásként jöhet szóba, az öntözésre viszont a legtöbb termelő nincs felkészülve: sem megfelelő felszerelés, sem pedig elegendő víz nem áll rendelkezésre.