Wang Mester megnyitotta Budapest egyik legautentikusabb kínai delijét

Ha van valaki Budapesten, aki évről évre meglepi a város gasztronómiai közegét, az Wang Mester. Aki járt már nála a Gizella utcában vagy végigette a Biang éttermek kínálatát, tudja: ha Wang Mester belevág valamibe, azt komolyan is gondolja. Most pedig egy újabb különleges projekttel jelentkezett – ezúttal a kínai delik világába vezet be minket a LuRou Baron keresztül.

Hideg pacal, kacsanyelv, malacfül – nemcsak a bátor gasztrokalandoroknak, hanem mindenkinek, aki valóban meg akarja ismerni a kínai konyhát.

A kínai deli, ahol nincs füstölt sonka – de van kacsanyelv és sertésbél

A LuRou Bar nem egy szokványos deli: a pultban kacsanyelvet, pacalt, préselt malacfület vagy éppen pácolt tofut találunk. Az étlap első ránézésre talán sokkoló lehet, de aki járt már a Monori Center környékén, pontosan tudja: ez a kínai gasztronómia valódi arca, itt tényleg minden alapanyagot felhasználnak.

A bolt neve sem véletlen: a „lurou” egy klasszikus kínai főzési technikára utal, amelynek lényege, hogy a húst órákon át, fűszeres lében főzik, majd ebben a lében hagyják kihűlni. Az így elkészült étel hidegen kerül a pultra – de nem csak magában fogyasztható, hanem kiváló alapja lehet más ételeknek is.

A LuRou Bar nemcsak különleges alapanyagokat kínál, hanem olyan hangulatot is, amit máshol aligha találunk. A boltban helyben is lehet enni, akárcsak egy olasz deliben vagy egy jó hentesnél – de elvitelre is kérhetjük a fogásokat. A választék bőven kielégíti a kíváncsiságot: koreai fűszeres retek, kínai kolbász, fűszeres zúza, sőt még csípős kacsatalp is akad a kínálatban.

@wang.mester Írd meg kommentben, te megkóstolnád-e! 🤔🐰🤷‍♂️ Különleges fogásokért látogass el új éttermembe a Lurou Bárba, Jegenye utca 19.! ☝️🍽️🤩 📍 Éttermeink: Wang mester Gizella: 1143 Gizella út 46. Wang Mester Mozium: 1026 Pasaréti út 122. Wang mester Eastwin: 1107 Szállás u. 21. (19. üzlet) Biang Teréz: 1066 Teréz krt. 21. Biang Astoria: 1077 Rákóczi út 8. Biang Vámház 1093 Vamház krt. 5. #wang #wangmester #étterem #budapest #ázsiai #kinai #asian #asianfoods #különleges #főzés #legjobb #várunkszeretettel #húsvét #nyúl ♬ original sound – Wang Mester

Ha pedig valami melegre vágyunk, ott a Laotonguan burger, azaz a kínai „szendvics”, ropogós, croissant-szerű buciba töltött csípős, korianderes csülökkel – igazi street food élmény ázsiai módra.

Nem tömeghely – de aki tudja, mit keres, ide jön

Wang Mester nem feltétlenül a sorban álló magyar vendégekre számít, sokkal inkább arra, hogy a helyi kínai közösség egymásnak adja majd a kilincset – és nem is véletlenül. Ha valaki autentikus kínai hozzávalót keres itt biztosan megtalálja. A LuRou Bar nemcsak egy új bolt, hanem egy újabb fontos mérföldkő Wang Mester missziójában: közelebb hozni a valódi kínai konyhát Budapesthez – merészen, kompromisszumok nélkül.

(Kiemelt kép: Chinatown Budapest)