A Big 7 Travel utazási magazin rendszeresen listákba szedi a világ legjobb gasztro helyeit, így kerülhetett fel korábban az oldalra a budapesti Bamba Marha is a hamburgerezők kategóriájában. Pár hete jelent meg legújabb listájuk, amely a világ legjobb pizzériáit sorakoztatta fel, összesen 50-et!
A kör forma a tökéletesség jelképe, és ahogy nemrég Szabadfi Szabi, azaz Szabi, a pék fogalmazott a vele készült interjúnkban, a pizza egy “tökéletes étel” összetételét és arányait tekintve. Ezzel nem is tudunk vitatkozni, nem véletlen, hogy az egyik legnépszerűbb street food étel a világon. Nálunk is minden sarkon találni egy szelet bárt, és ha nem is a legjobb minőségű mind, mára hazánkba is elért a minőségi pizza vallása, és noha a legerőteljesebben a nápolyi vonal képviselteti magát a porondon, az Anyukám mondta és az IDE csapatának köszönhetően már a római stílus is megtalálta a maga rajongótáborát. Olyannyira jól megy itthon a pizza, hogy a Pizza Me nemrég bejelentette, hogy a magyar gyomrok bevétele után külföldön terjeszkednek tovább.
De mi a helyzet a világ többi részével?
Persze ízlések és pofonok, a gasztronómia nem egy objektív sportág, de a Big 7 Travel most összeállította a maga listáját a világ 50 legjobb pizzériájával. Nem is kell mondanunk, hogy az élre egy olasz hely került, mégpedig a Nápolyban található 10 by Diego Vitagliano.
„Nem meglepő, hogy a világ legjobb pizzája Nápolyból származik, a világ kedvenc ételének szülőhelyéről. Nápoly tele van díjnyertes pizzériákkal, de a 10 by Diego Vitagliano pizzéria valami igazán különlegeset kínál. A kiváló Margherita és Marinara mellett Vitagliano igazi kulináris kreativitást fecskendez bele a modernebb változatokba, például a Pistadella pizzákba, amelyek Fiore di latte di agerolával, mortadellával és szicíliai pisztáciás pestóval készülnek. A csapat itt csak kiváló minőségű, szezonális alapanyagokat használ, és az étlapon nincs olyan pizza, amely 10 eurónál többe kerülne” – olvasható az ajánlóban. Nem mondjuk, hogy csak egy pizzáért el kellene utazni Nápolyba, de ha az Etna megmászása után valahogy pótolni szeretnéd az energiát, a 10 by Diego Vitagliano egyértelműen remek választás.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
A top 10-be ugyan két amerikai hely is felkerült, de végignézve a listát láthatjuk, hogy nem is kell olyan messzire utazni, ha a legjobbak közül válogatnánk, elég a szomszédainkhoz átruccanni Bécsbe. A teljes top 50-es listát pedig itt lehet megnézni.
2. Ken’s Artisan Pizza, Portland, Egyesült Államok
3. Peppe Pizzeria, Párizs, Franciaország
4. The Good Son, Toronto, Kanada
5. Seu Pizza Illuminati, Róma, Olaszország
6. Pizzeria Bedia, Philadelphia, Egyesült Államok
7. 48h Pizza e gnocchi, Melbourne, Ausztrália
8. La Pizza è Bella, Brüsszel, Belgium
9. Via Toledo Enopizzeria, Bécs, Ausztria
10. What the Crust, Kairó, Egyiptom
