Ez a gyümölcs lehet a titkos fegyver magas vérnyomás ellen

A magas vérnyomás világszerte több mint 1 milliárd embert érint, és gyakran csendes, de veszélyes előszobája a szívbetegségeknek, a stroke-nak vagy akár a demenciának is.

A legtöbben azt halljuk, hogy a sóbevitel csökkentése a legfontosabb lépés a megelőzés érdekében – pedig lehet, hogy egy sokkal ízletesebb megoldás is létezik. Egy új kutatás szerint a káliumban gazdag ételek, például a banán, nagyobb szerepet játszhatnak a vérnyomás kordában tartásában, mint önmagában a só visszafogása – írja a The Independent.

Kulcs a stabil vérnyomáshoz

A kanadai Waterloo Egyetem kutatói szerint a káliumban gazdag étrend – például ha több banánt vagy brokkolit fogyasztasz – hatékonyabb lehet a vérnyomás csökkentésében, mint csupán a nátriumbevitel korlátozása. „Általában azt mondják, hogy egyél kevesebb sót, ha magas a vérnyomásod. A mi kutatásunk azonban arra utal, hogy a káliumbevitel növelése talán még hasznosabb lehet” – mondta Anita Layton, a tanulmány egyik szerzője.

Kálium és nátrium: az elektrolitok harca

A nátrium és a kálium létfontosságú szerepet játszik a szervezet elektrolit-egyensúlyának fenntartásában – többek között az izomműködés és a folyadék-háztartás szabályozásában. A kutatók szerint a kálium és nátrium közti arány még fontosabb lehet, mint a nátrium mennyisége önmagában. Más szóval: nem csak a só elhagyására kell figyelnünk, hanem arra is, mit eszünk helyette.

A férfiak érzékenyebbek – de jobban is reagálnak

A tanulmány egy új, nemenként eltérő matematikai modellt is alkalmazott, amely különböző kálium- és nátriumszintek hatását szimulálta a vérnyomásra. Az eredmények szerint a férfiaknál könnyebben alakul ki magas vérnyomás, mint a premenopauzás nőknél, ugyanakkor náluk hatékonyabban is működik a kálium-alapú vérnyomáscsökkentés.

Az ősi étrend tanulságai

„Az ősemberek rengeteg gyümölcsöt és zöldséget ettek, így az emberi test valószínűleg egy magas kálium- és alacsony nátriumtartalmú étrendre lett beprogramozva” – mondja Melissa Stadt, a tanulmány másik szerzője. Ma viszont ennek épp az ellenkezője történik: a nyugati étrend túltolja a sót, miközben alig tartalmaz káliumot. Ez is közrejátszhat abban, hogy a magas vérnyomás jellemzően a fejlett, iparosodott országokban vált népbetegséggé.

Mit érdemes tehát tenni?

A legjobb, amit tehetsz, hogy a sócsökkentés mellett odafigyelsz a káliumban gazdag ételek rendszeres fogyasztására. Banán, brokkoli, édesburgonya, spenót, avokádó – csak néhány azok közül, amelyek nemcsak finomak, de a vérnyomásodra is jótékonyan hatnak.