Az egyik legalulértékeltebb tápanyag, pedig valódi energiabomba

A legtöbben igyekszünk folyamatosan lépést tartani a zsúfolt időbeosztással, a mindennapi feladatokkal, amikor pedig eljön a dél, már kimerülten nyúlunk a második csésze kávéért.

Rövid távon megoldás lehet, hosszú távon viszont a koffein nem támogatja az energiaszinted, sőt az alvászavart, a szorongást, de sok esetben még a fejfájást is a számlájára lehet írni. Van viszont egy méltatlanul alulértékelt étel, ami valódi energiabomba a szervezetnek.

Aszalt szilva

Az aszalt szilva az egyik legismertebb gyógymód azok számára, akik emésztési gondokkal küzdenek. Amellett, hogy támogatja az emésztést, kiváló energiaforrást is jelentent természetes cukrok formájában. Ráadásul nem dobja meg azonnal a vércukorszintet sem.

Egyes esetekben a hirtelen vércukorszint-emelkedést gyors vércukorszint-csökkenés követheti, ami miatt lomhának érezheted magad. Az alacsony glikémiás élelmiszerek viszont, mint például az aszalt szilva, segíthetnek tartós energiát biztosítani anélkül, hogy később összeomlana a rendszer.

Hogyan adj több aszalt szilvát az étrendedhez?

Az aszalt szilva önmagában is nagyszerű – csak győződj meg arról, hogy a választott márka nem tartalmaz hozzáadott cukrot.

1. Adj aszalt szilvát a turmixodhoz

Adj aszalt szilvát a turmixodhoz, ha természetes édességre vágysz.

2. Cseréld le a cukrot aszalt szilvapürével a pékáruknál

Keverj össze aszalt szilvát meleg vízzel egy turmixgépben és turmixold addig, amíg püré nem lesz. A pürével bárhol helyettesítheti a receptben szereplő cukor 1/3-1/2 részét. Az aszalt szilvapüré tojás vagy zsír helyettesítésére is használható. Egy nagy tojás cseréjéhez használj 1/4 csésze pürét. A zsírcsökkentés érdekében a receptben szereplő vaj vagy olaj legfeljebb felét cseréld ki azonos mennyiségű pürével.

3. Mártsd étcsokoládéba az aszalt szilvát

Az antioxidánsokban gazdag, rostokkal teli desszerthez márts öt kimagozott aszalt szilvát olvasztott étcsokoládéba, majd hagyd állni néhány órát.

4. Adj apróra vágott aszalt szilvát a csirkesalátához

Az aszalt szilva meglepő eleme lehet például a csirkesaláta variálásának is. Egyszerűen csak adj apróra vágott aszalt szilvát kedvenc csirkesaláta receptedhez, és jól keverd össze.