5 magyar bor, mellyel nem nyúlhatsz mellé idén nyáron

A nyári esték különleges varázsa abban rejlik, hogy ilyenkor lelassul az élet ritmusa és több idő jut az apró örömök élvezetére. A gyümölcsös rozék, a friss fehérek és a selymes vörösök pedig segítenek kihangsúlyozni ezeket a pillanatokat és emlékezetessé tenni őket.

A gyümölcsös ízek, a könnyed savak és a frissítő buborékok baráti összejövetelek, romantikus vacsorák, csendes, örömteli magányos esték főszereplőivé válnak. Ehhez ajánl most öt kiváló tételt Lisztes Ivett, az N28 Wine & Kitchen sommelier-je.

„Tiszta gyümölcsös aromák jellemzik a balatonfüredi Villa Gyetvai Sauvignon Blanc tételét. Nem véletlenül ez a pincészet egyik legnépszerűbb bora. Az egres, a citrom, a grapefruit, a vágott fű és a bodza aromája a vezető illat, ízében a bor száraz, citrusos ízekben gazdag. Aperitifnek tökéletes választás lehet, friss sajtokkal, zöldséges fogásokkal” – kezdi a sort a sommelier.

Nem hiába népszerű tétel, hiszen az év ezen időszakában mindig a gyümölcshangsúlyos, frissítő borokon van a fókusz. Ez jellemző a Barta pincészet „Egy kis Furmint”-jára is. A magas minőségű borra vágyó, ám még kezdő borfogyasztókat szerette volna a pincészet borásza ezzel megszólítani, hiszen egy könnyen szerethető, friss, kedves karakterű italról van szó, mely belépőként szolgálhat a komoly borozás világába, és azok is örömmel fogyaszthatják, akik könnyedségre vágynak.

A bor élvezetének pillanatában való elmerülést a kellemesen citrusos, végtelen lecsengésű Holdvölgy Meditation tétel is segítheti, melynek illatában a fehér tea és a maracuja dominál. A világhírű tokaji borvidék szívében, Mádon található pincészet talajtanilag, éghajlatilag, makro- és mikroklímáját illetően is különleges helyet foglal el a borászat világában.

Aki a kimagaslóan friss tételeket kedveli, annak Streit Zagonyi Roséját ajánlja a sommelier. „Igazi gyümölcsbomba, a ribizli és a szamóca dominanciájával. Szinte kiugrik a pohárból annyira friss és ropogós. Élénk savakkal, amit egy leheletnyi szén-dioxid egészít ki, hogy a korty egy igazán kedves élmény maradhasson. Komolyabb karaktere miatt bátran választhatjuk húsok mellé” – jellemzi a bort Ivett.

De hogy a selymes vörösök kedvelőiről se feledkezzünk meg, nekik az egészen világos, halvány rubint árnyalatú Attila Pince Syrah tételét ajánlja a szakember, melyet egy nagyon izgalmas fűszerkészlet tesz izgalmassá, amely mellett elsősorban piros szilva, cseresznye, málna és piros ribizli érezhető.

Frissesség, gyümölcsösség és mennyei élmények. Ezt kínálják tehát a hazai borászatok ezen a nyáron!