A világ 12 legdrágább fogása, amitől ha te nem is, de a pénztárcád biztosan karcsúbb lesz
Úgy érzed, hogy az utóbbi időben felmentek az árak az éttermekben? Nos, vannak a világon olyan fogások, amelyeknek az ára alapjáraton is az egekben van, és csak nagyon kevesen engedhetik meg maguknak, hogy falatozzanak belőlük.
Kaviár, szarvasgomba, aranylapocskák, különleges italok – a világ legdrágább fogásaihoz csakis a legkiválóbb minőségű és különleges alapanyagokat használjék. A világ 12 legdrágább étele közül hatot az Egyesül Államokban, New Yorkban és Las Vegasban szolgálnak fel, emellett két pizza, hamburgerek, desszertek és komplett menü is került a gyűjteménybe. És hogy milyen étel került a világ legdrágábbjainak listájára? Talán meglepő, de egy desszert az!
12. Restaurant Guy Savoy Monnaie — Párizs, Franciaország
Menü ára: 536,63 dollár
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Guy Savoy séf 2015-ben nyitotta meg éttermét, amely a Louvre-ra és a Pont Neuf hídra néz. Jelenleg a párizsi étterem az a la carte fogások mellett egy 13 fogásból álló fix menüt kínál, ami a „textúrák, színek és ízek” kavalkádja. Az árban nincsenek benne az italok, de az ételek terén bőséges a kínálat, az ételsorban többek között van kacsa, homár és articsóka leves is fekete szarvasgombával.
11. Kyoto Kitcho Arashiyama — Kiotó, Japán
Menü ára: 591 dollár
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
A Kiotóban található Kyoto Kitcho Arashiyama étteremben többféle menü közül lehet választani, de a legborsosabb – áru és nem ízű – a 64 800 jenért, azaz fejenként nagyjából 600 dollárért rendendelhető ételsor. Az biztos, hogy utána senki sem távozik korgó gyomorral, ugyanis legalább 10 fogás tartozik bele a sashimitől, a különböző grillezett, párolt ételeken és savanyított ételeken át a desszertig.
Az éttermet Kunio Tokuoka séf vezeti, aki apja és nagyapja nyomdokaiba lépve került a szakács pályára.
10. Masa — New York, Egyesült Államok
Vacsora menü: 595 dollár
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Aki szereti a sushit, annak a Masa maga a paradicsom. A közel 600 dollárért – az adó és az italok nincsenek benne – két órán keresztül érkeznek a különböző töltelékekkel ellátott tekercsek. A menü gyakran változik, de mindig a legmagasabb színvonalat képviseli Masayoshi Takayama séfnek köszönhetően.
9. Ultraviolet – Sanghaj, Kína
Menü ára: 872,89 dollár
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Az Ultraviolet vacsora menüje egy igazán komplex élmény, ami az ízlelőbimbókon túl az összes érzékszervre hat. A francia Paul Pairet séf 2012-ben alkotta meg a koncepciót: egy 20 fogásos vacsoráról van szó, mindegyik fogás mellé zene és fényjáték társul. Az asztalnál minden vendéget pontosan egyidőben szolgálnak ki.
8. Burger Brasserie — Las Vegas, Egyesült Államok
Kobe marha és Maine-i homár burger: 777 dollár
A Paris Las Vegas üdülő étterme a mezeinek nem nevezhető hamburgert pancettával, kecskesajttal, pirított libamájjal, rukkolával, Maine-i homárral és 100 éves érlelésű balzsamecettel szolgálja fel, mellé pedig BLT salátát kínálnak. Az étkezéshez egy üveg Rose Dom Perignon pezsgő is jár.
7. Serendipity 3 — New York, Egyesült Államok
Golden Opulence fagylaltkehely: 1 000 dollár
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Ha kíváncsi vagy, milyen egy ezer dolláros fagyi, akkor irány New York és a Serendipity 3 étterem! De tényleg, mi kerül ennyibe egy desszerten? A tahiti vanília fagylaltot madagaszkári vanília babbal 24 karátos aranyba burkolva, specialty csokoládéval, párizsi kandírozott gyümölcsökkel, szarvasgombával, kaviárral és más ínyencségekkel szolgálják fel. Egy ilyen fagylaltot nem is akármilyen üvegkehelyben kínálnak, a Baccarat kristály tálat ráadásul haza is lehet vinni szuvenírként, ami örökké az irreálisan drága nyalánkságra emlékeztethet. Azonban nem lehet csak úgy beesni egy ilyen kehelyre, 48 órával korábban le kell rá adni a rendelést. Az étterem egyébként nemrég a 60 ezer forintos sültkrumplija miatt került be a sajtóba.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
6. SubliMotion — Ibiza
Vacsora: nagyjából 1 757 dollár
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
A CN Travel értesülései szerint a SubliMotion étteremben egy vacsora többe kerül, mint amennyit egy átlagos amerikai család egy teljes hónap alatt ételre költ, vagyis több mint 1 700 dollár fejenként.
De ezért a pénzért nem is egy átlagos éttermi élményt kap a tehetős vendég. A hely az Ultraviolethez hasonlóan működik – csak még drágább. Paco Roncero séf 2014-ben a Hard Rock Hotelben nyitotta meg az éttermét Ibizán, ami egy igazi showműsor szemnek, a füleknek és az ízlelőbimbóknak. Zene és művészet kéz a kézben kíséri végig a 15-20 fogásos kóstoló menü.
5. Norma’s — New York, Egyesült Államok
The Zillion Dollar Lobster Frittata: 2 000 dollár
Kép: Norma’s
A The Zillion Dollar Lobster Frittata meglepő elem lehet a Norma’s étlapján New Yorkban, mivel nem egy kimagaslóan drága étteremről van szó. A legtöbb tétel a menün 30 dollár körül van. Akkor mi a turpisság a dologban? A 2 000 dolláros omlettben 280 gramm Sevruga kaviár van, ami sokat nyom a latban, amikor az árról van szó. Aki nem tud 600 ezer forintot kifizetni a tojásételért, az választhatja a szerényebb, de még így sem olcsóbb frittatát, amiben “csak” 28 gramm kaviár kerül, ennek ára egyenesen arányosan 200 dollár.
4. Industry Kitchen — New York, Egyesült Államok
24K* Pizza: 2 700 dollár
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Amíg nálunk Budapesten már pár száz forintért is lehet már pizzaszeletet kapni, addig az Industry Kitchen 24K* pizzájának árából egy kisebb használt autót is lehetne venni – gyanítjuk, hogy itt nem csak egy szeletet kap a vendég! A New York South Street Seaport negyedében található étterem pizzakülönlegességére szintén várni kell, és legalább két nappal korábban meg kell rendelni.
De mi az olyan extra benne? Nyilván nem egy sima sajtos-pepperónis pizzáról van szó, ennek tésztájára ugyanis Stilton sajt, libamáj, platina Osetra kaviár, szarvasgomba került, végezetül a 24 karátos aranylap koronázza meg.
3. Fleur — Las Vegas, Egyesült Államok
Fleur Burger 5000: 5 000 dollár
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Olyan húspogácsát, ami Hubert Keller séf hamburgerébe kerül valószínűleg egyik hazai hamburgerezőben sem lehet kóstolni, de ez nem is meglepő, tekintve, hogy 5 000 dollárt kóstál.
Keller étterme, a Fleur a Mandalay Bay Resort and Casinóban helyezkedik el Las Vegasban. Csak a legkiválóbb minőségű és legdrágább húst használják az ételek elkészítéséhez: a Wagyu marhahúsból fél kiló 100 dollárba kerül. Ehhez jön még a szarvasgomba, amiből fél kiló 1 500 dollár. A fogáshoz jár egy 1995-ös Chateau Petrus, aminek árát 2 500 dollárra becsülik.
2. Renato Viola — Salerno, Olaszország
Louis XIII Pizza: 9 315 dollár
Kép: Renato Viola
Akármennyire is elterjedt komfort kaja a pizza, vagy talán épp emiatt, a nagyon olcsó darabok ellenpólusaként szuperdrága pizzákat is lehet találni a világon. Ilyen a Louis XIII pizza, ami igazi királyi fogás, amit ráadásul az otthonodban készít el a pizza szülőhazájának, Olaszországnak az egyik legjobb pizzamestere, Renato Viola.
Ez a pizza természetesen semmiben sem hasonlít ahhoz, amit mi hétköznapi halandók megszoktunk, ugyanis bivaly mozzarella, homár és kaviár kerül rá, mellé pedig Remy Martin Louis XIII konyakot és 1995-ös Krug Clos du Mesnil champagne-t szolgálnak fel.
1. The Fortress Resort and Spa — Srí Lanka
The Fortress Stilt Fisherman Indulgence: 14 500 dollár
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
A lista csúcsára pedig nem más, mint egy extravagáns desszert került. Kérésre, legalább 24 órával előzetesen megrendelve készítik el a desszertet az ír krémlikőrrel ízesített olasz cassatát, amit gránátalmával és mangó kompóttal szolgálnak fel. Az alapja egy pezsgős sabayon, 80 karátos akvamarin kővel díszítve, amit egy kézzel készített csokoládé halász szobra alá helyeznek el.
Tetszett? Oszd meg másokkal is!
A szerzőről
