A tested motorja: a bélrendszer az egészséged kulcsa

Az egészséges bélrendszer nemcsak az emésztésről szól – alapjaiban befolyásolja, hogyan érzed magad testben és lélekben. Szakértők szerint, ha a bél nincs rendben, az kihat a kedélyállapotra, a memóriára, az energiaszintre, sőt még a bőröd állapotára is.

A rossz bélműködés tipikus jelei közé tartozik a puffadás, a gázképződés, a székrekedés és a hasi diszkomfort, de ide sorolhatók a hangulatingadozások és a pattanások is. Dr. Robynne Chutkan gasztroenterológus szerint ennek oka a bél-agy tengely: egy kétirányú kommunikációs rendszer, amely idegek, hormonok és immunfolyamatok révén köti össze a beleket az aggyal.

Ha a bél nincs jól, te sem leszel

Ez a kapcsolat lehetővé teszi, hogy az agy befolyásolja a bél működését – például az emésztés sebességét, az enzimek kiválasztását vagy az immunválaszt –, miközben a bél is visszahat az agy érzelmi és kognitív központjaira.

„Nézz le a hasadra: a tested közepén van, és valójában az egész szervezet motorjaként működik” – mondja Dr. Chutkan.  „Ha egy autó motorja leáll, hiába működik a fék vagy a karburátor, nem jutsz messzire. A bél ugyanezt jelenti a test számára: innen indul minden.”

Még a legjobb étrend – növényi alapú, rostban gazdag – sem segít sokat, ha a bél pH-ja felborul, vagy a bélfal sérült. Ilyenkor a tápanyagok nem szívódnak fel megfelelően, és nem jutnak el az agyhoz, az immunrendszerhez vagy más létfontosságú szervekhez.

A második agy

A bél saját idegrendszere, az enterális idegrendszer, több idegsejtet tartalmaz, mint a gerincvelő. Nem véletlenül nevezik „második agynak”: itt termelődnek többek között a hangulatot és alvást befolyásoló neurotranszmitterek, például a szerotonin és a dopamin.

Ha a bélflóra egyensúlya felborul, ezek az anyagok is „kibillenhetnek”, ami fáradtságot, alvászavart, agyi ködöt okozhat. A kapcsolat olyannyira szoros, hogy kutatások szerint bizonyos neurológiai betegségek – például a Parkinson-kór – is a bélben kezdődhetnek.

A német idegtudós, Dr. Heiko Braak már évekkel ezelőtt kimutatta: a betegségre jellemző kóros fehérjék a páciensek bélrendszerében jelentek meg jóval azelőtt, hogy az agyban tüneteket okoztak volna.

Hogyan tartsd formában a bélrendszered?

A jó bélműködés titka nem bonyolult, de következetességet igényel. Dr. Christopher Damman gasztroenterológus szerint az alapok az étrendnél kezdődnek – mégpedig ezekkel a könnyen megjegyezhető szabályokkal:

• Egyél valódi ételt. Többségében növényi alapút. Ne túl sokat.
• Adj egy esélyt a mediterrán étrendnek – tele van friss zöldségekkel, gyümölcsökkel, teljes kiőrlésű gabonákkal és egészséges zsírokkal.
• A természetes ételek legyenek az alap, a vitaminokat és ásványi anyagokat pedig csak akkor pótold, ha valóban hiányoznak.
• Tartsd észben a „négy F” szabályt: fiber (rost), phenols (polifenolok), ferments (erjesztett ételek) és good fats (jó zsírok).

Damman szerint a lényeg egyszerű: „Vissza kell találnunk ahhoz az étrendhez, amit a szervezetünk évezredek óta ismer – rostban gazdag, valódi, teljes értékű ételekhez.”