A székesfehérvári hübris sörfőzde már tavaly is érmet zsebelt be a Pivní pečeť , avagy Arany Sörpecsét cseh sörversenyen, de idén feltette a pontot is az i-re: alap szortimentjének egyik zászlóshajója, a sür aranyérmet szerzett a cseheknél. Ezt az elismerést eddig még soha nem kapta meg magyar főzde lágere.
Molnár Bence személyében egy fiatal, kiemelkedően tehetséges, a Bocuse d’Or séfverseny-sorozat visszatérő alakja formálja az Arany Kaviár étterem kínálatát.
Az amerikai borászatokban már előszeretettel használják az úttörő technológiát: mesterséges intelligencia segíti a borkészítés folyamatában, javaslatokkal látja el a szakembereket, sőt még a nagyobb vízigényű szőlőtőkéket is képes érzékelni.
A Csendes-óceán mélyén, Francia Polinéziában bújik meg az az aprócska sziget, mely egykor Marlon Brando birtokában volt.
Lenyűgöző kilátás, minőségi koktélok, fantasztikus zene és ellenállhatatlan hangulat: mindezeket együtt kínálja a Barcelona szívében található Terraza La Isabela.
Március 19-20-án a norvégiai Trondheim adott otthont a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny európai válogatójának, ahol a magyar csapat biztosította helyét a lyoni döntőre, amelyre 2025 januárjában kerül majd sor, és a legjobb tálnak járó különdíjat is elnyerte.
A François President Brut és a François President Blanc de Blancs Extra Brut 2018 aranyérmet nyertek a világ egyik legjelentősebb borversenyén, a németországi Mundus Vinin.
Wang Mester, azaz Vang Csiang megreformálta azt, ahogy a kínai konyháról gondolkozunk, és megmutatta, hogy az illatos-omlós-, édes-savanyú csirke és rizs Bermuda-háromszögébe ragadt, kétes hírű kínai büfék kínálatán túl az ország gasztronómiája mennyire sokszínű. Munkássága nemcsak a kínai konyha hazai megítélését oldozta fel, hanem a tágabb ázsiai gasztronómiának is megnyitotta az utat.
Az elmúlt 130 évben államelnökök, királynők, hollywoodi hírességek foglaltak helyet a Gundel asztalainál.
Tengerparti vakációt tervezel? Olyan úti célt keresel, ami elérhető távolságban van, könnyen megközelíthető, de lenyűgöző látványt, izgalmas gasztronómiai élményt kínál? Ez a horvát tengerpart Európa rejtett gyöngyszeme, ami csak arra vár, hogy felfedezd: tökéletes úti cél, ha turistamentes övezetre vágysz.
Kelemen Roland séf mellett Fodor Noel commis, Szabó László coach és Dalnoki Bence csapatvezető képviseli Magyarországot a Bocuse d’Or nemzetközi szakácsverseny európai döntőjében március 19-20-án Norvégiában.
Képzeld magad egy éteri szépségű mediterrán szigetre, ahol csúcsminőségű ellátást kapsz, s az egyetlen “feladatod”, hogy biciklinyeregbe pattanj, és együtt ródd a kanyargós kerékpárutakat a sportág igazi titánjaival! Nos, csábító perspektívának tűnik?
