Két magyar pezsgő is bekerült a világelitbe

Bravúros eredményt értek el a napokban a François pezsgők. A François President Brut és a François President Blanc de Blancs Extra Brut 2018 aranyérmet nyertek a világ egyik legjelentősebb borversenyén, a németországi Mundus Vinin.

Utóbbi különlegessége, hogy kizárólag a Michelin-csillagos Babel Budapest étteremnek készült, ami tovább emeli a termék exkluzivitását és presztízsét. Immáron 34. alkalommal rendezték meg a versenyt, amelyen a 138 éves múlttal rendelkező hazai pezsgőpincészet két tétele is kiemelkedő eredményt ért el.

Ahogy a François President Brut, úgy a François President Blanc de Blancs Extra Brut 2018 is aranyérmes lett.

A neustadti városházán 55 ország, nem kevesebb, mint 250 borszakértője kóstolta a nevezett tételeket. Konkurenciából pedig nem volt hiány, miután 45 országból, több mint 10 ezer palack került az ítészek elé.

„Hosszú évek munkájának, a tudásnak, a türelemnek és az odafigyelésnek a gyümölcse a győzelem. Emellett természetesen szükség van olyan alapanyagra, amelyekből ezek a pazar és magával ragadó élményt nyújtó pezsgők elkészíthetők. Márpedig hisszük, hogy etyeki dűlőinken az ország legjobb és legfinomabb Chardonnay és Pinot Noir szőlői teremnek, amelyek alkalmasak ezeknek a kincseknek az elkészítésére” – mondta Koczuba Róbert, a Törley Pezsgőmestere.

A François pezsgők története 138 évre nyúlik vissza.

Louis François és Cézar François a cég alapítói régi champagne-i pezsgőmester család legifjabb tagjai voltak. Először Louis érkezett Magyarországra, Törley József új pezsgőpincészetének pezsgőmestereként, majd néhány évvel később követte öccse, Cézar is. Louis elhagyta Törleyt, hogy saját vállalkozásba kezdjenek testvérével, és megalapítsák a mára már ikonikussá vált Louis François & Co. pezsgőpincészetet.

A cég logója a kezdetektől ugyanaz, mint amit napjainkban is használnak, amely eredetével kapcsolatban két legenda él. Az egyik szerint a hagyományos, champagne-i házaknál bevett szokás volt, hogy a csillag alatt annyi ág volt, ahány nemzedékre visszavezethető a pezsgőkészítés művészete. Miután a François igen híres pezsgőmester család volt Reims környékén, vélhetően magyarországi pincészetük alapításakor így tisztelegtek őseik szaktudása előtt. Egy másik történet szerint viszont a Halley-üstökös 1886-os feltűnése, amely éppen egybe esett a Louis François & Co. alapításával, ihlette a cég szimbólumát.