Londonban nyitott meg Lewis Hamilton vegán burgerezőlánca

Egyre több ismert sportoló köteleződik el az állati eredetű termékektől mentes táplálkozás mellett, ismertségük és sikereik révén pedig másokat is a váltásra ösztönöznek. Lewis Hamiltonnak olyannyira szívügye lett a vegán életmód, hogy saját hamburgerezőláncot alapított Neat Burger néven, amelynek első egysége hétfő óta lakatja jól a londoniakat növényi hamburgerrel. A következő két évben további 14 étterem nyitását tervezik Manhattantől Los Angeles-en át Dubajig.

A világ első növényi hamburgerező láncaként a Neat Burger nemcsak az állatvédelmet és a fenntartható fogyasztást tűzte a zászlajára, de a környezetvédelemben is jelentős szerepet vállalnak: minden eladott hamburger után egy fát ültetnek olyan területeken, mint Nepál, Madagaszkár vagy Kenya az Eden Projects, újraerdősítéssel foglalkozó alapítvány segítségével. Nem kis vállalás ez részükről, ha azonban tényleg az ígéretük szerint járnak el, akkor valóban sokat tesznek majd a környezetért, ugyanis csak a nyitást követő első három órában 1500 hamburgert adtak el. Azok után, hogy a Forma 1-es karrierje során mennyi szén-dioxidot szabadított a világra Hamilton, ez a minimum – gondolhatnánk.

A hús- és tejtermékmentes hamburgereket, hot dogokat és turmixokat a Regant Streeten nyílt első étteremben próbálhatták ki a vegánok és a rajongok, valamint a vegán rajongók. A menün olyan tételek szerepelnek, mint a The Neat, The Cheese és a The Chick’n, melyekhez a Beyond Meat Inc. növényi alapú “húspogácsáját” használják, és a Neat Burger fűszereivel és hozzávalóival készítik el a saját szájuk íze szerint. A Beyond Meat olyan gyorsétteremláncokkal dolgozik együtt, mint a KFC vagy a Dunkin’ Donuts és olyan húshasonmásokat húzott ki a mágikus kalapjából, mint a hamburgerbe kerülő húspogácsa, különböző kolbász és darált hús utánzatok, de már fejlesztés alatt áll a vegánkompatibilis bacon is.

Today we announce the launch of Neat Burger, a plant-based restaurant chain with a commitment to ethical practices and being kinder to our world. I’m so excited to be part of this company, which aims to revolutionize the way we view meat-free food. @NeatBurger_ 🌱🍔 pic.twitter.com/Ngj27avBfe

— Lewis Hamilton (@LewisHamilton) 2019. augusztus 29.

Az elfogyasztott növényi burgereket Just Waterrel lehet leöblíteni a Neat Burgernél. A Will Smith fia, Jaden Smith által tavaly alapított márka mellett pedig még Toast Ale-t árulnak, aminek különlegessége, hogy megmaradt kenyérből készítik.