Kínai éttermeket zártak be Budapesten

Az elmúlt hetekben több budapesti kínai étterem is lakat alá került, miután a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) súlyos élelmiszerbiztonsági és higiéniai hiányosságokat tárt fel. A hatósági ellenőrzések eredményei nyomán most országos vizsgálatot rendeltek el, hogy országszerte feltérképezzék a távol-keleti gyorséttermek állapotát.

Az ellenőrzések során megdöbbentő állapotokat találtak a szakemberek. A vizsgált éttermekben a konyhai területek elhanyagoltak voltak, a főzőteret és az eszközöket vastag szennyeződésréteg borította, a padlókat koszos kartonlapokkal fedték, míg a falburkolatok több helyen sérültek és nehezen tisztíthatók voltak.

Az egyik legaggasztóbb probléma az volt, hogy sok helyen a kézmosók egyáltalán nem működtek, vagy egyáltalán nem volt bennük víz, ami egy vendéglátóhelyen különösen súlyos higiéniai kockázatot jelent.

A hatóság azonnali hatállyal bezáratta az érintett éttermeket, de az utóellenőrzések során többen sikeresen teljesítették a jogszabályi követelményeket, így ismét kinyithattak – immár a higiéniai előírásoknak megfelelően.

Az NKFH szerint az átfogó ellenőrzések hosszú távon a vendéglátóipar egészére pozitív hatással lehetnek, hiszen növelik a fogyasztók bizalmát, és hozzájárulnak a szolgáltatások minőségének javításához.

A hatóság nem áll meg Budapestnél: országos vizsgálatot rendeltek el a távol-keleti gyorséttermek körében, hogy feltérképezzék az éttermek állapotát és kiszűrjék a problémás helyeket.

A cél egyértelmű: a vendéglátásban működő egységek feleljenek meg az előírásoknak, és garantáltan biztonságos ételeket kínáljanak a vendégeknek. Hamarosan kiderül, mennyire lesz eredményes ez az átfogó tisztogatás.

(Forrás és kép: MTI / Getty Images / Unsplash)