Mostantól minden Zing Burger Angus marhahússal készül

Májustól új szintre lép a Zing Burger: a népszerű hazai burgerezőlánc bejelentette, hogy ezentúl minden hamburgerük húspogácsája kizárólag prémium Angus marhából készül. Az újítás nemcsak az ízvilágot emeli új szintre, hanem az ár-érték arányt is.

A Zing nem csupán lecserélte az alapanyagot, de egy amerikai fejlesztésű pogácsázógépet is bevetett, amely a kézi formázást imitálva ad tökéletes állagot a húsnak. Az így készült pogácsák ezután a saját zsírjukban, optimális hőmérsékleten sülnek, hogy az ízélmény minden egyes harapásnál a maximumot hozza.

Angus marha mindenkinek – most már alapból

Aki eddig csak külön kérhette, mostantól alapból megkapja: a Zing évek óta népszerűsíti Magyarországon az Angus marhát, és most elérkezettnek látta az időt, hogy ez legyen az új standard. A döntést részben az a törekvés is vezette, hogy a gyorsfogyasztás ne zárja ki a minőséget.

„Olyan alapanyagokkal dolgozunk, amiket gond nélkül adnánk a saját gyerekeinknek is – még akkor is, ha a piacunkat sokan a rohanós városi étkezésekkel azonosítják” – mondta Susánszky Ádám társalapító.

A marhahús beszállítói között ott van az észak-magyarországi Naragh, a Terra Pannonia, valamint egy erdélyi partner. Az Angus húsmarhát születésétől fogva úgy nevelik, hogy kifejezetten jó minőségű húst adjon, miközben takarmánya is bőséges tápanyag- és nyomelemtartalommal bír. Ennek köszönhetően a hús zsírszerkezete kedvezőbb, és magasabb omega-3, valamint CLA-tartalma miatt az egészségre is pozitív hatással van.

A fejlesztések nem állnak meg a húspogácsánál

A Zing saját sütésű bucijába kerülnek a húspogácsák, de már azt is tesztelik, hogy a hasábburgonya ne növényi olajban, hanem marhafaggyúból készült zsiradékban süljön. Így nemcsak az íz, hanem a sütés módja is visszatérne a klasszikus alapokhoz.

Új étterem, régi ízek

A lánc legújabb, 16. üzlete nem akármilyen helyszínt kap: Újlipótváros ikonikus hentesboltja ad majd otthont a Zing legújabb egységének. A hagyomány és a modern street food így egy térben találkozik – a húsevők legnagyobb örömére.