Megjelent a Michelin Guide legújabb listája, amely első ízben ismert el a gasztrokultúra legjobban várt csillagával közel-keleti éttermeket, ezzel pedig Dubaj lett az első úti cél a térségben, amelynek éttermei bekerültek a világhírű Michelin-kalauz étteremajánlójába.
A gasztronómia iránt érdeklődők számára egy-egy Michelin-csillagos étterem valódi bakancslistás élményt jelent. A Michelin-csillagok világában is vannak viszont megfizethető lehetőségek, ahol akár 30 euróért is elfogyaszthatsz egy mesés ételt (leginkább ebédet).
A Michelin-csillag a gasztronómia csúcsát testesíti meg, de a magas minőség nem feltétlenül jár együtt a magas árral, van olyan csillagos hely, ahol már 1,5 dollárért lehet enni.
“Még idén lehet vidéki Michelin-csillagos étterme Magyarországnak” – mondta a Magyar Turisztikai Ügynökség vezérigazgatója.
A névsor szakmai múltját elnézve izgalmas fejezetre lehet számítani az étterem életében.
Idén a koronavírus-járvány miatt egy év kihagyás után ítélték oda a gasztronómiai elismeréseket, amelyekről több mint ezer séf, ételkritikus és az iparág más szereplői döntenek világszerte.
A Michelin név hallatán ki az abroncsokra, ki a csillagokra asszociál. Vajon ez csupán a véletlen műve vagy van összefüggés a kettő között? A sebesség rovatban ez is kiderül.
Az Essência Restaurant – Tiago & Éva és a Salt is Michelin-csillagot kapott a budapesti Michelin-kalauz csütörtöktől elérhető, legfrissebb kiadása szerint
A Borkonyha Desszertműhely stílusosan egy desszertvacsorával búcsúzik és még augusztusban újranyit a Borkonyha.
Bemutatkozott az Onyx Alkotói Közösség.
Új korszak kezdődik a Babel Budapest történetében.
Mi lehet a túlélés eszköze egy olyan helyzetben, amire nincs és nem is volt bevált recept? Hogyan hat a bizalom a teljesítményre? A túrós tészta porcukorral, szalonnával vagy kristálycukorral és szalonnával az igazi?
