Magyarországon készül Európa legjobb pizzája
Ha eddig azt hitted, hogy Olaszország az európai pizzakultúra megkérdőjelezhetetlen fellegvára, most kapaszkodj meg: egy budapesti pizzéria idén elnyerte Európa legjobb pizzája címet. A Forni di Napoli, amelynek két étterme is van Budapesten, január 13-án Nürnbergben bizonyított, és az első helyet szerezte meg a Pizza Europa League elnevezésű szakmai bajnokságon.
A nagy hírt maga a Forni di Napoli jelentette be a közösségi média oldalain, ahol büszkén osztották meg, hogy séfjük, Damu László, elhozta a bajnoki címet. A verseny zsűrijében nem kisebb nevek foglaltak helyet, mint neves pizzaiolók, korábbi bajnokok és elismert szakértők, akik a legjobb pizzát keresték – és meg is találták Budapesten.
Mi a Forni di Napoli titka?
Hogy mivel nyűgözték le a szakértőket, arról egyelőre nem sok részlet derült ki, de ha ismered a Forni di Napoli stílusát, sejtheted: a kiváló alapanyagok, a hagyományos nápolyi technika és a tökéletesre sütött tészta lehetett a siker kulcsa. A budapesti pizzéria eddig is népszerű volt a fővárosi pizzarajongók körében, de ezzel a nemzetközi elismeréssel egyértelműen szintet léptek.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Az elmúlt években több magyar étterem és séf is komoly nemzetközi elismeréseket gyűjtött be, és úgy tűnik, a trend folytatódik. A Forni di Napoli győzelme is azt mutatja, hogy a hazai gasztronómia már nemcsak követi, hanem alakítja is az európai trendeket.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Szóval, ha legközelebb egy igazán díjnyertes pizzára vágysz, nem kell Olaszországig utaznod – elég, ha betérsz a Forni di Napoli egyik budapesti éttermébe.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Tetszett? Oszd meg másokkal is!
A szerzőről
