Húsvétra hangolt brunch menü: mutatjuk merre vedd az irányt!
Ha a húsvétot sem bírod ki brunch nélkül vagy épp nincs kedved a konyhában tölteni az időt a négynapos hétvége alatt, akkor sem kell egy percig sem aggódnod, mert a budapesti és vidéki vendéglátóhelyek ilyenkor sem hagynak királyi “reggliebédek” nélkül!
Szerencsére elmúltak már azok az idők, amikor az ünnepek azt jelentették, hogy teljesen megáll az élet. A boltok ugyan zárva lesznek, de a budapesti és balatoni vendéglátóhelyek ilyenkor sem pihennek, a legtöbb kávézó és étterem nyitva tart, sőt, olyanok is lesznek, akik kimondottan a húsvétra hangolt brunch menüvel várnak. Mutatjuk merre vedd az irányt a hétvégén, ha a sima tojásrántotta helyett egy hedonista Egg’s Benedictet dobnál be reggelire (vagy ebédre)!
Babka Deli
A Babka család legfiatalabb tagja, a pár hete a Pozsonyi úton megnyitott Babka Deli egész héten húsvéti reggelivel vár, ám a név megtévesztő, ugyanis a nap bármely szakában lehet kérni a finomságokat. Hogy miről is van szó pontosan: vékonyra szeletelt, főtt, füstölt Stelcz parasztsonka, majonézes krumplisaláta, pink pácolt tojás, házi ecetes torma, friss zöldségek, foszlós barhesz, pászka. Igazi bajnokok reggelije!
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Émile
A hosszú hétvége bármelyik napján be lehet ugrani a budai Émile-be, ahol kettő és négy főre kalibrált húsvéti menüvel várnak. Az ünnephez méltóan igazi terülj-terülj asztalkámat varázsolnak a vendég elé, és még felsorolni is nehéz, mennyi minden van a Frideczky András executive chef által megálmodott menüben: füstölt sonka és tojás bowl, medvehagyma krémleves, spárga hollandi (mangalica sonka, lágytojás), pirított sertéscsülök, sósmogyorós csokoládé, sajttorta és citromkrém.
Ha nincs kedved beülni, előrendelés esetén elvitelre és házhoz szállítással is elkészítik a húsvéti menüt, azonban mi erősen ajánljuk, hogy a ráérős reggeleken beülj a kis ékszerdobozba a csendes budai villák között.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Axis Lounge & Café
A Váci úti Axis egy másfajta koncepcióval készül az ünnepre: svédasztalos húsvét! Április 17-én és 18-án igazi habzsi-dőzsi lesz náluk, a korlátlan étel- és italfogyasztás díja 14.900 Ft, ráadásul egy koktél állomás arról is gondoskodik, hogy anyu és apu kicsit kikapcsoljon, amíg a gyerekek tojást keresnek vagy épp arcot festenek. Mindezt a város felett, az emeleti éttermükben.
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
Lokal47
A budapesti helyek után vegyük az irányt a Balaton felé! Húsvét vasárnap a Kristinus borbirtokon a small plate koncepcióval működő Lokal47 étterem tart brunchot reggel 9-től egészen délután 3-ig. A Lokal47 teljes mértékben kihasználja az adottságait, így az étteremben a vendégek a helyi termelők finomságait kóstolhatják meg húsvétkor is. A húsvét szellemében a menü ezúttal házi tojás, főtt sonka, kovászos kenyér, friss termelői zöldségek, torma, termelői felvágottak, házi vaj és lekvárok, de a fonott kalács sem marad le az asztalról. Borbirtokhoz híven természetesen mindezt Kristinus borokkal lehet leöblíteni. Figyelem! A brunchon való részvétel előzetes foglalás szükséges e-mailen vagy telefonon!
A bejegyzés megtekintése az Instagramon
(Kiemelt kép: Babka Deli)
Tetszett? Oszd meg másokkal is!
A szerzőről
