Elegáns és kifinomult – így jellemezte a Bocuse d’Or zsűrije Veres István haltányérját

A Bocuse d’Or európai döntőjén Veres István, a Michelin-csillagos Bábel Budapest ex-séfje és Molnár Bence commis képviselheti Magyarországot, miután idén februárban megnyerték a magyar döntőt.

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

hirdetés

Babel Budapest - Veres István

A világ legrangosabb szakácsversenyét 1987 óta rendezik meg Franciaországban, alapítója Paul Bocuse, a világ egyik leghíresebb séfje. Világdöntő minden páratlan évben van Lyonban, minden páros évben pedig – mint amilyen a mostani is –, az európai döntő zajlik.

A Bocuse d’Or európai döntőjén Veres István, a Michelin-csillagos Bábel Budapest ex-séfje és Molnár Bence commis képviselheti Magyarországot, miután idén februárban megnyerték a magyar döntőt.

hirdetés
hirdetés

A csúcsgasztronómia legnagyobb presztízs értékkel bíró versenye idén Tallinnban került megrendezésre a pandémia miatt május helyett októberben. A verseny magyar idő szerint 7:40 perckor kezdődött, Veres István és csapata pedig már tálalta a hal-, illetve a hústányért is, íme!

Afrikai törpeharcsa, karalábé, uborka és hagymatextúrák – a Veres István vezette magyar csapat haltányérja:

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

hirdetés

Bocuse d’Or Hungary (@bocusedorhungary) által megosztott bejegyzés,

Brokkoli, puliszkatojás, kovászos kenyérrel és gombákkal töltött fürj, kása fürjbelsőségekkel, zeller és mogyoró-crumble, gombaszósz, jus – a Veres István vezette magyar csapat hústányérja:

 

A bejegyzés megtekintése az Instagramon

 

Bocuse d’Or Hungary (@bocusedorhungary) által megosztott bejegyzés,

hirdetés
hirdetés

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Előző cikk SUP-világbajnokságot rendeznek Balatonfüreden
Következő cikk Ezzel a különleges Mercedes-Benz modellel lepte meg magát Lebron James