Egyszerre lesz futurisztikus és tájba illő a Sauska új, Tokalj-Hegyalján épülő ultramodern pincészete.
A mintegy 4000 négyzetméter alapterületen és 3,1 milliárd forintból megvalósuló beruházás terveit a projektet elnyert tervezőiroda, a BORD Építész Stúdió tette közzé. A nem mindennapi koncepcióról és a tervezés hátteréről készült rövid videóból kiderül, hogy a Mádtól néhány kilométerre fekvő, Padi-hegy déli lejtőjének tetején épülő komplexum két szőlőszemre hasonlító szempárt fog megidézni.
Sauska Borászat, Rátka from BORD Architectural Studio on Vimeo.
A két, egyenkét 36 méter átmérőjű, egymással szervesen összekapcsolódó épületrész a látogatók által bejárható területek lesznek, ahol többek között bemutatásra kerül a borkészítés folyamata, lesz természetesen vinotéka és egy izgalmas látványkonyha is helyet kap majd a borbíráló és kiállítóterek mellett. Utóbbiakból kilépve a mesés panorámateraszokra a látogatókat semmihez sem fogható kilátás fogadja majd.
A koncepció és a tervezés meghatározó kérdése volt, hogy hogyan legyen az épület egyszerre ultramodern és természetközeli. A természettel való szoros kapcsolat gondolata aztán beindította a tervezés folyamatát, így mind formailag, mind funkciót tekintve sikerült megtartani az eredeti elképzelést, az épület tetején kialakított zöld kerttől pedig mindössze néhány lépésre már a dűlők szőlőültetvényei indulnak.
Az épület funkcióját tekintve borászatnak épül, a technológiai és üzemi egységeket viszont teljes egészében a föld alá süllyesztik a tervek szerint, ahol a szőlőfeldolgozás, préselés, illetve az acéltartályos-, és a hordós erjesztés folyamatai kapnak majd helyet.
