Egyszerre nyüzsgő halpiac és laza hangulatú bisztró - ezt ígéri a város legújabb halas étterme

Alig néhány nappal a korlátozások enyhítése után, új egységgel bővült a Bigfish és az egykori Traktor helyén a belvárosban megnyílt Budapest legújabb halas étterme.

Az Andrássy úti bisztró sikerét újragondolva a vezetőség egy időre elbúcsúzott a Traktor koncepciójától és maradva a jól bevált halas fogásoknál a Bigfish égisze alatt nyitottak újra május végén.

“Megértjük a szomorúságotokat, higgyétek el, mi is nehezen mondtunk búcsút szeretett Traktorunknak. A váltás részleteiről nem mondhatunk többet, de fontos tudnotok, hogy a Bigfish tulajdonosi köre állt a Traktor mögött is, így a gyönyörű Zrínyi utcai étteremben hasonlóan magas színvonalat fogtok találni a jövőben. A kínálat változni fog, de a minőség iránti elhivatottság és a nagyszerű hangulat biztosan nem. Arra is odafigyelünk, hogy a Traktorban megkedvelt dolgok közül minél több mindent megtaláljatok a Bigfish étteremben is. Mi nagyon várjuk, hogy ezt minél előbb személyesen is megmutathassuk nektek. Adjatok egy esélyt ennek az új koncepciónak is, biztosak vagyunk benne, hogy nem fogtok csalódni” – búcsúzott a Traktortól és üdvözölte egyúttal az új éttermet a tulajdonosi kör (Fishmonger, Budaörsi Halpiac – a szerk.)

A hely adottságait korábban számos ötlet próbálta kihasználni, bízunk benne, hogy a friss halaspulttal a főszerepben az egyszerre nyüzsgő halpiaci miliőt és laza éttermi hangulatot ígérő étterem, a könnyed halas ételek, a friss osztriga és a pezsgő izgalmas színfoltja marad a Zrínyi utcának!

(Képek és forrás: Bigfish)