Ahol a füst a lelke mindennek: megnyílt az UMO kertje

UMO - Budapest - gasztronómia

Május 14-én egy igazi örömünnep keretein belül nyílt meg az UMO kertje a Budai Vár tövében, ahol a vendégek számára az étteremtől megszokott izgalmas ételek és koktélok mellé live Dj set alapozza meg a hamisítatlan nyári hangulatot.

Azok a vendégek pedig, akik május 14-én, szombaton előre asztalt foglalnak, ráadásul az UMO csapatának vendégei a hely egyik signature koktéljára, az Avenue 26-ra és egy Picantón Taco Prawn vagy egy Taco Pulled Pork kóstolóra is.



Ahol a füst a lelke mindennek

Az étterem elnevezése, (h)umo azt jelenti füst. Gasztrokoncepciójuk szerint előtérbe kerülnek a faszenes grillen készített ételek, a füstös ízek. A füst az ételekben és a kifejezetten erre a helyre kifejlesztett koktélokban is egyaránt megjelenik. Az UMO ablak a világra, ahol az alapanyagok és a gasztronómiai technikák összjátéka ad nem mindennapi élményt. A tűz, mint fő elem, a füst, mint fő hatás az ételek mellett a koktélozással is összefonódik.

Az Arany Kaviár Étterem egyik tulajdonosa, Molnár Attila, valamint a kolumbiai fejlesztő-kutató séf, José Guerrero nemzetközi konyhát álmodtak ide, ahol több kultúra, több tájegység találkozik egy tányéron. A konyhát Molnár Szilárd Balázs vezeti, aki Puerto Banús, Málaga és London után kifejezetten az UMO kedvéért tért vissza Budapestre. A multikulturalizmus ihlette gasztronómiai koncepciót egészítik ki Nagy Zoltán (Boutiq Bar) által kreált koktélok, míg a speciality kávé kínálat a One Eleven Roastery-s Molnár Attila nevéhez fűződik. A fentiek összehangoláséért és a tökéletes UMO élményért pedig Turák Imre, az étterem vezetője felel.

Mindig van miért az UMO-ba látogatni

A május 14-én megnyíló kerttel az UMO további izgalmas események helyszíne is lesz. Ilyen például a fúziós yoga brunch sorozat, ahol az élményt a Mexikóból hozott füstölők teszik majd teljessé. Havonta megrendezésre kerül az UMO Session, ahol a hangulaton, a zenei aláfestésen és a koktélokon lesz a hangsúly. Az UMO Kitchen Takeover keretében pedig egy-egy estére, hétvégére külföldi vendégséfek veszik át az UMO konyháját. Ezeken az estéken ültetett vacsorával várják majd a gasztronómia szerelmeseit.

Hirdetés

Hirdetés

Tetszett? Oszd meg másokkal is!

Share on facebook
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email
Share on print