Sörforradalom zajlik Európában, fontos hagyománnyal szakítanak a fogyasztók

A sörrajongók Európa-szerte eltávolodnak a kevesebb egyedi jegyet tartalmazó szeszes italoktól, s a prémium, illetve az alkoholmentes nedűk felé fordulnak.

A tavalyi évben is az európai trendekkel összhangban álló hasonló szerkezeti átalakulások jellemezték a belföldi sörpiacot –  közölte a Magyar Sörgyártók Szövetsége és a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete az MTI-vel. Tavaly jól érezhetően mérséklődött a forgalom: a visszaesés a prémium kategóriát érintette a legkisebb mértékben, így a minőségi sörök aránya éves összevetésben 23 százalékról 25 százalékra emelkedett, míg az alkoholmentes sörök részesedése – az új termékek megjelenésének köszönhetően – meghaladta 7 százalékot. Az öt legnagyobb hazai gyártó 2025-ben 4,7 millió hektoliter sört állított elő, vagyis 4,8 százalékkal kevesebbet, mint egy évvel korábban.

Ezt olvastad már?

Utazás közben is megoldható a fehérjebevitel – mutatjuk, hogyan!

Így lesz valódi pihenés az utazásból – 3 pszichológiai tanács, hogy tényleg feltöltődj

A szerénynek tekinthető (5 millió hektolitert alig meghaladó) belföldi forgalmuk nem kevesebb mint 9,3 százalékkal marad el a 2024-estől.

A közlemény szerint a visszaesés nem sajátosan magyar, hanem nemzetközi jelenség. Mindezt az is alátámasztja, hogy Ausztriában tavaly a gyártás 7,1 százalékkal, Németországban a fogyasztás 5,8 százalékkal mérséklődött.

A csökkenés miatt a magyarországi gyártók közös kampányt szerveztek Egy Magyar Sör címmel, amely a belföldön készült termékek sokszínűségét és minőségét emeli ki. A kezdeményezés központi elemét jelentő kisfilmet a közösségi oldalakon tették közzé – hangsúlyozták a közleményben.

Forrás: MTI

Borítókép: Amie Johnson, Unsplash