Téli dűnék, forralt bor, gasztrosétány - Téli Etyeki Piknik - 2018. január 20.

Az Etyeki Pikniket évente négy alkalommal, évszakonként rendezik meg az etyeki Gasztrosétányon, azaz az Újhegyi pincesoron és a Szépvölgyben.

Ezen alkalmakkor kinyitnak a helyi pincék és kézművesek, hogy vendégborászaik társaságában megmutassák és kóstoltassák remekeiket: bort, sajtot, sonkát, párlatot, süteményt, csokoládét és még számos rendkívüli finomságot. Ezen kívül izgalmas programokkal is várják az érdeklődőket, például 9.00 órakor kezdődő disznóvágással, „Pohárral a kézben” pincetúrával vagy szablyás pezsgőnyitással!

Íme, a pincék kínálata:

Aubergine Terasz

• Padlizsán- és zakuszkakrém csészében
• Disznótoros lakoma
• Aubergine és classic burger
• Erdélyi rakott káposzta

Desszert Pince

• Rumos meggyel tűzdelt gesztenyepüré
• Banánpuding karamellszósszal
• Télűző „csupacsoki” sütik
• Kávé, tea, forró csokoládé

Gradowski Birtok

• Gradowski Birtok borai Szekszárd-Görögszóból
• Forralt bor, házi sültkolbász, töltött káposzta, falusi szilvalekváros hájas

Milán Pince – Zalán Faház

• Csülök, sült kacsacomb párolt káposztával és törtburgonyával
• Sültkolbász, lángos, házi rétes

Sobol Pincészet és Erdélyi ízek udvara

• Húsgombócos csorba
• Édes káposztába göngyölt kukoricadarás hús, erdélyi miccs faszénen sütve
• Reneszánsz korabeli fűszeres bor, Tarpa pálinka, farsangi puncs

Gombai Pezsgőpince

• Pezsgő és borkóstoló, forralt bor
• Szablyás pezsgőnyitás

Árpás Laci Sonkamester Pincéje: Nádas Borműhely (Etyek), Tiffán Ede és Zsolt Pincészete (Villány)

• 09.00 órától látványdisznótor
• Látvány malacsütés, kemencés ételek
• Ásós Attila énekel és zongorázik
• Gyurma Trend, Sápi Kézműves Gyümölcsborok, Váli-völgyi Kecskefarm

Halmi Pince

• Folyóborok, borpárlatok, kézműves szörpök és lekvárok
• Levendulás mentás fröccs és fűszeres forralt rozé

Takáts Pince

• Lángos, sült hekk, sültkolbász, babgulyás, pacalpörkölt
• Anikó asszony házi palacsintái

Szent Orbán Pince

• Etyeki Gezemice-lángos
• Gingalló Etyeki Kézműves Csokoládé
• Valaha Tanya

Kácsor „Kíra” Pince

• Etyeki borok, libatepertő-krémes kenyér, juhtúros pogácsa és házi rétes
• Etyeki Sörmanufaktúra

Tátrai Pincészet

• A pincészet borainak kóstolója és vására

Rezeda Terasz

• Babgulyás cipóban, mázas oldalas, sütőtökös whoopie pie
• Újévi kocsonya és resztelt máj

Berényi Pince: Orosz Gyula Családi Pincészete (Etyek), Vabrik Pince (Etyek)

• STELÁZSI – válogatott finomságok a kamrából

Dvorák Vendégudvar

• Parasztudvar-látogatás: birka, kecske, liba, kacsa és kicsinyeik
• Füstölt vásár és falusi ízek: újhegyi betyárleves, csülkös-körmös pacalpörkölt, vörösboros csülökpörkölt, disznótoros párolt káposztával, malacsült és diósszelet

Debreczeni Pince: Debreczeni-Ferenczi családi borászat (Etyek és Szekszárd)

• Etyeki és szekszárdi borok kóstolása
• Meleg- és hideg ételek (hurka, kolbász, sült oldalas, kocsonya, borkorcsolyák), palacsinta
• Tea, forralt bor
• Élő harmonika zene
• Etyeki SajtútÁllomás
• Sajtkülönlegességek és túródesszert
• Etyeki Czimeres Pálinka

Rókusfalvy Birtok: Dúzsi Tamás és családja Pincészet (Szekszárd)

• 10:00 óra Forraltbor-főző verseny (zsűrizés 12.00 órakor)
• 11:00 óra „Pohárral a kézben” – két óránként induló rendhagyó pincetúra vezetett borkóstolóval
• 11:00-16:00 óráig gyermekprogramok
• Forralt bor és forró tea sparhelten