Ki gondolta volna, hogy az angol királynő és a magyar vendéglátósok hasonló cipőben járnak?

A sloe gin egy klasszikusan brit likőr, amit hagyományosan házilag készítenek kökény cserjén termő bogyókból, ami bőségesen megtalálható az egész országban.

A napokban a brit királyi udvar, a Buckingham-palota bejelentette, saját sloe gint dob piacra, ám a gyümölcsöt ehhez nem helyben szerzik be, hanem Kelet-Európából importálják, ugyanis a brit kökény minősége nem felelt meg a magas elvásároknak.

A The Royal Collection Trust kedden jelentette be, hogy egyéb alkoholos italaik mellett ezentúl sloe gint is készíteni fognak, ám nem lesz egészen nemzeti az az ital.

A brit kökény ugyanis nem állt rendelkezésre sem megfelelő mennyiségben, sem megfelelő minőségben. A szóvivő elmondta: „Egész gyümölcsöket használunk a koncentrátum helyett, ami azt jelenti, hogy a legjobb minőségűnek kell lenniük.” Elmondása szerint ez hidegebb éghajlaton könnyebben elérhető.

Egy norfolki sloe gin gyártó, David Patrick azonban teljes nonszensznek nevezte ezt. A szakértő úgy véli, a kökénybokrok a világon mindenütt egyforma bogyókat hoznak, ellentétben például a rózsával, amelyből millió fajta létezik. Szerinte a palota Bulgáriából fogja importálni a kökényt, amit ott frissen szednek, majd gyorsfagyasztanak, és ennek egyetlen oka a költséghatékonyság, ezeket ugyanis tonnára árulják, így sokkal olcsóbb is.

A királyi sloe gin 50cl-es üvegje 30 fontba kerül, és a tavaly nyáron nagy sikerrel bevezetett uralkodói gint követi, amely összesen nyolc óra alatt elkelt online.

A királynő műgyűjteményét és hivatalos rezidenciáit gondozó alapítvány abban reménykedik, hogy jelentős bevételekre tud szert tenni az új itallal, ugyanis egy komoly pénzügyi fekete lyuk tátong a büdzséjükben, miután a világjárvány drasztikusan visszavetette a turizmust. A becslések szerint 2020 és 2021 alatt 60 millió font esett ki a kasszából. Ki gondolta volna, hogy az angol királynő és a magyar vendéglátósok hasonló cipőben járnak!

A beszámolók szerint a sloe gin íze egyedi és intenzív lesz citrusos és gyógynövényes jegyekkel. A hivatalos leírás szerint a gin 12 növényből készül, amelyek közül néhányat – például citrom verbenát, galagonya bogyókat, babérleveleket és eperfa leveleket – a Buckingham-palota kertjéből gyűjtöttek össze. Azt nem tudni, hogy a királynő kóstolta-e az új italt, mindenesetre a mendemondák szerint a kedvenc itala a gin és Dubonnet: egy rész gin, két rész Dubonnet közvetlenül ebéd előtt.

A hírek közvetlenül a királynő sörének bevezetését követik, az észak norfolki Barsham Brewery által készített Sandringham bitterbe ráadásul olyan növényeket is használtak, amelyek Norfolkban, az uralkodói birtokon teremnek, így organikusan termesztett árpát, illetve az ottani forrásvíz került a palackokba. A sört a birtok ajándékboltjában lehet beszerezni.

A Sandringham Celebration elnevezésű uralkodói gin után néhány hónappal pedig az örökös, Károly herceg is bemutatta saját, organikus ginjét Highgrove néven. Nem meglepő módon ehhez a Highgrove birtokon termett gabonákat használják, és egy kis kézműves lepárlóban készül a gin Oxfordban.