A paella őshazája, ahova idén nyáron neked is el kell utazni

Barcelona és Madrid egyértelműen a két top desztináció, ha Spanyolországról van szó, de a mediterrán ország ezen a két városon túl is rengeteg csodás helyszínt tartogat, ahol a pihenős vagy épp aktív nyaralását eltöltheti az ember. Nem véletlen, hogy évente több mint 120 millió turista (pre-covid) látogat el az országba. Az egyik ilyen izgalmas úticél Valencia, a paella szülővárosa!

Az egyik oldalon ott a tengerpart és a vadregényes természet, Spanyolország azonban ezen túl kultúrát és művészetet is bőven tartogat az idelátogatóknak, így a parton töltött nap után semmi akadálya, hogy felfedezd a múzeumokat és régi katedrálisok hűsítő falainak történelmét.

Valencia is azok közé a városok közé tartozik, ahol az utazó mindkettőt megkaphatja a fentiekből, így tökéletes választás azoknak, akik kompromisszumot keresnek az aktív és a láblógatós nyaralás között.

2022-ben Valencia volt a világ dizájn fővárosa, a futurisztikus Ciudad de las Artes y las Ciencias pedig ott szerepel Spanyolország legszebb látnivalóinak listáján. Ahogy az várható, Valencia is hozza a spanyol gasztronómiától elvárt, hedonista ínyencséget. A város számos kiváló étterme mellett a központi piac biztosítja a friss, zamatos alapanyagokat a gasztronómia szerelmeseinek. A város évi 300 napsütéses nappal büszkélkedhet, a strandok és a gyönyörű parkok pedig kitűnő teret biztosítanak ahhoz, hogy feltöltsd a D-vitamin raktárakat. Íme, néhány tipp, hogyan hozd ki a maximumot egy valenciai utazásból!

Mikor érdemes Valenciába látogatni?

Valencia fantasztikus város, amelyet az év bármely szakában érdemes meglátogatni. Persze a tökéletes nyári időjárás a melegebb hónapokban több strandolót vonz (szóval ha valaki nem díjazza a tömeget, ez az időszak lehet nem a legideálisabb), de a kulturális látnivalók tárháza, a finom ételek és az enyhe éghajlat miatt az év bármely időszakában érdemes lehet ellátogatni a városba.

Amit mindenképp látnod kell Valenciában

Valencia bővelkedik történelmi látnivalókban. Szerencsére szuperül járható, így viszonylag rövid idő alatt könnyen bejárható számos kötelező látnivaló. Indulj felfedezőútra a középkori óvárosból, ami egy macskaköves utcákból álló, kávézókkal, kézműves boltokkal és szemet gyönyörködtető építészeti alkotásokkal teli labirintus.

A La Lonja de la Seda (a selyemtőzsde), a katedrális és a Mercado Central a környék néhány ikonikus épülete, amik a város kihagyhatatlan nevezetességei. A múlt iránt érdeklődő utazóknak érdemes felkeresni a San Nicolás de Bari y San Pedro Mártir gótikus stílusú római katolikus templomot, a Plaza de la Virgen teret és a Torres de Quart, azaz a gótikus stílusú ikertornyokat.

A Spanyolország 12 kincse közé választott Ciudad de las Artes y las Ciencias szintén nem maradhat le a listáról. A helyi építész, Santiago Calatrava által tervezett lenyűgöző komplexuma magába foglal egy hajó alakú operaházat, egy IMAX kupolaszínházat, interaktív tudományos múzeumot, szabadtéri művészeti galériát és Európa legnagyobb akváriumát.

A pompás Turia Gardenben – egy óriási park az egykori folyóparton – füves pázsitokat, kerteket, szökőkutakat, hidakat, játszótereket és gyalogutakat találnak a kikapcsolódásra és nyugalomra vágyók. Rövid autó- vagy buszútra található a Playa de la Malvarrosa. A népszerű strand homokos partját nyáron a helyiek és a turisták zsúfolásig megtöltik, így aki el akarja kerülni a tömeget, inkább máskor érkezzen ide. A Bioparc Valencia a természetes élőhelyeket utánozza, vagyis a parkba látogatók az átlagos állatkerti környezet helyett a vadonra emlékeztető közegben láthatják az állatokat.

A paella őshazája

Bár Spanyolország nemzeti ételének kóstolására alkalmas helyekből nincs hiány, néhány név kiemelkedik a többi közül. A Playa de la Malvarrosával szemben található 100 éves intézmény, a Casa Carmela továbbra is tömegeket vonz, köszönhetően ragaszkodásának a generációkon át öröklődő hagyományos paella receptnek. A Restaurante Canela étteremben kötelező választás a jellegzetes valenciai paella csirkével, nyúllal és borsóval. A Navarro és az Arrocería Maribel szintén kedvelt helyek, ahol megkóstolhatod a rizses ételt. A városban számos tapasbár is található. Az 1836-ban alapított Casa Montaña szezonális fogásokat kínál, lenyűgöző borválaszték mellett.

A Mercado Central Európa egyik legnagyobb piaca és a szecessziós építészet egyik lélegzetelállító példája, a díszes helyszínt pedig megtöltik az árusok portékáival: baromfit, halat, húst, csigát, zöldségeket, fűszernövényeket, szárított gyümölcsöket, dióféléket, olívaolajat és pékárut is kapni itt. Ideális a helyi termékek és regionális specialitások kipróbálására és az ehető szuvenírek beszerzésére. Miután végigböngészted a standokat, ülj be a Ricard Camarena séf által üzemeltetett Central Barba, ahol próbáld ki a valenciai paradicsomsalátát, a klasszikus spanyol rántott tőkehalat és a flant.