Napi egy pohár tej csökkentheti a vastagbélrák kockázatát?

A Nature folyóirat hasábjain tették közzé azt a gondolatébresztő tanulmányt, mely szerint már napi egy pohár tejjel is mérsékelhető az egyik leggyakrabban előforduló daganattípus, a vastagbélrák kialakulásának veszélye.

Fél liter tejben hozzávetőleg 300 milligrammnyi kalcium található, ami már akár 17 százalékkal csökkentheti a vastagbélrák esélyét – olvasható a tanulmányban, melynek leglényegesebb megállapításait a The Guardian cikke összegezte. A szakértők hozzáteszik: a hagyományos tej mellett más típusú termékek – például a dúsított szójatej – is hasonló hatást fejtenek ki.

„Ez a különösen alapos tanulmány kézzelfogható bizonyítékot szolgáltat arra, hogy a tejtermékek hozzájárulhatnak a vastagbélrák megelőzéséhez, jórészt a bennük található kalciumnak köszönhetően” – szögezte le Dr. Keren Papier, az Oxfordi Egyetem táplálkozás epidemiológusa, a kutatócsoport tagja.

A vastagbélrák a harmadik leggyakrabban előforduló daganattípus. Évente nagyjából kétmillió új megbetegedést és egymillió halálesetet okoz világszerte. Az előzetes felmérések szerint 2040-ig 3,2 millióra növekszik az új diagnózisok, 1,6 millióra pedig a halálozások száma, ami főként a gazdagabb országokban tapasztalt növekedésnek tudható be. Aggasztó továbbá, hogy a bélrák ma már a fiatalabbakat sem kíméli. Egyelőre nem sikerült megnyugtató magyarázatot adni arra, hogy a kór hogyan, miért jelenhetett meg ennyire markánsan a harmincas-negyvenes korosztályban.

Egyvalami azonban bizonyos: a vastagbélrákos esetek több mint fele megelőzhető lenne a kiegyensúlyozott, értékes tápanyagokban gazdag étrenddel, a rendszeres fizikai aktivitással és a káros szenvedélyek (kivált az alkoholfogyasztás és a dohányzás) elhagyásával.

Bár már a korábbi tanulmányok is egyértelmű utalásokat tettek rá, hogy a tejtermékek hatásosak a bélrák elleni védekezésben, a bizonyítékok nem voltak kielégítőek. Dr. Keren Papier és kollégái most több mint 540 ezer nő nagyjából 17 évet felölelő adatait elemezték, s megfigyelték, hogyan befolyásolja a bélrák kialakulásának kockázatát 97 különböző étel, ital és tápanyag.

Igazolást nyert, hogy a kalcium tényleg védi a szervezetet a béldaganat ellen, az alkohol, illetve a vörös vagy feldolgozott húsok viszont rákkeltő hatásúak. Napi 20 gramm alkohol (nagyjából ez a mennyiség található meg egy pohár borban) 15 százalékkal növeli a kockázatot, míg 30 gramm elfogyasztása az említett húsfélékből 8 százalékkal fokozza a veszélyt.

(Kiemelt kép: Karolina Grabowska / Unsplash)