Jordan Stolz, gyorskorcsolyázó olimpikon ezt az egyetlen ételt eszi verseny előtt

A 21 éves amerikai gyorskorcsolyázó-fenomén nem bonyolítja túl a verseny előtti étkezést: a rajt előtt kizárólag rizst eszik. A döntés tudatos, a cél a maximális szénhidrátbevitel és a könnyű emészthetőség, hogy a jégen minden energia a teljesítményre menjen.

A Milano-Cortina 2026 Winter Olympics egyik nagy esélyeseként számon tartott Stolz már most világrekord-tempóban korcsolyázik 500, 1000 és 1500 méteren. A felkészülésében sok minden precízen felépített, de a verseny előtti ebéd meglepően puritán.

Ezt olvastad már?

Így edzenek az olimpikonok Milánóban – betekintés a 2026-os téli játékok edzőközpontjába

Így juthat BL-főtáblára a Fradi!

Csak rizs, semmi több

Stolz elmondása szerint a futam előtti étkezése kizárólag rizsből áll. Nem ad hozzá fehérjét, nem tesz rá szószt, nem variál köretekkel. Az oka egyszerű: így érzi magát a legkönnyebbnek és legstabilabbnak gyomor szempontjából. A cél, hogy minél több szénhidrátot vigyen be anélkül, hogy az étel „megülne” benne.

A szénhidrát az az üzemanyag, amelyből a szervezet a leggyorsabban tud energiát mozgósítani nagy intenzitású terhelés során. Ahogy a maratonfutók tésztával töltik fel a raktáraikat a verseny előtt, Stolz is ezt az elvet követi, csak minimalista módon. Ha az idegesség miatt még éhesnek érzi magát, bevet egy 40 gramm szénhidrátot tartalmazó gélt is, hogy biztosan tele legyenek a glikogénraktárai.

A verseny előtti napok már másképp néznek ki

Fontos látni, hogy ez a szigorú rizsprotokoll kizárólag közvetlenül a verseny előtt érvényes. A felkészülési időszakban Stolz étrendje jóval összetettebb. A versenyekhez közeledve nagy hangsúlyt fektet a fehérjebevitelre is: gyakran eszik steaket és lazacot, hogy támogassa az izomregenerációt és az erőszint fenntartását.

Kalóriabevitele is a terheléshez igazodik. Intenzív edzésidőszakban akár napi 5000 kalóriát is elfogyaszt, míg verseny előtt inkább 3000 körüli mennyiséget céloz meg. Ez tudatos finomhangolás: ilyenkor már nem az izomtömeg növelése vagy a volumen a cél, hanem a frissesség és a robbanékonyság megőrzése.

Stolz példája jól mutatja, hogy az elit sportban a táplálkozás nem feltétlenül bonyolult – inkább következetes és személyre szabott. Az egyszerűség sokszor hatékonyabb, mint a túloptimalizált, túlgondolt protokoll. A kérdés nem az, hogy divatos-e az étrend, hanem hogy működik-e a pályán. Nála egyelőre működik, világrekord-tempóban.

Forrás: Men’s Health

Borítókép: Chanhee Lee, Unsplash