Több mint két focipályányi fánkot fogyasztanak a magyarok naponta

Miközben a legtöbben a svéd húsgolyókkal azonosítják az IKEA éttermeit, a magyar vásárlók egy édes rekorddal is felhívták magukra a figyelmet. A legfrissebb értékesítési adatok szerint az Örs vezér téri áruház a globális „fánktérkép” élmezőnyébe került: a hálózaton belül kuriózumnak számító fánk shopban naponta átlagosan 3000 édesség fogy, ez a mennyiség egymás mellé sorakoztatva több mint két focipálya hosszúságú édességfolyamot alkotna. Ezzel a teljesítménnyel a magyar áruház világszinten a második helyen áll, amelyet csupán a pozsonyi IKEA előz meg.

A fánk az év minden napján az Örs vezér téri IKEA egyik legkeresettebb édessége, a farsangi időszak pedig még inkább reflektorfénybe helyezi a közönségkedvencet. Népszerűségének egyik titka a könnyű, levegős tészta és az aranybarna külső harmonikus egyensúlya, valamint az a sokoldalúság, amely a klasszikus szalagos változattól a különböző töltött verziókig számtalan variációt tesz lehetővé. A magyar néphagyományban a fánkevés a télűzés és a bőség szimbóluma, így az édesség nem csupán gasztronómiai élmény, hanem kulturális jelentéssel is bír.

Ezt olvastad már?

Jó zsírok a tányérodon: miből és mennyit érdemes fogyasztani?

Robotokkal gyorsít, gesztusokkal közelít: a Starbucks irányváltása

Az Örs vezér téri IKEA egyik különlegessége, hogy a hálózatban egyedülálló módon dedikált fánk shoppal rendelkezik a Svéd Kávézón belül, ahol a süteményeket helyben, frissen készítik. A tudatos konyhai kivitelezés, az egyenletes átsülés, a megfelelő állag és középen levő lyuk nemcsak esztétikai kérdés, hanem a minőségi gasztronómiai élmény alapjait is lefektetik.

A farsangi időszakban a svéd és a magyar hagyományok természetes módon kapcsolódnak egymáshoz. Svédországban a tejszínhabos semla a szezon ikonikus édessége, míg nálunk a farsangi fánk tölti be ugyanezt a szerepet. Bár a receptek különböznek, a télbúcsúztató édességekhez kötődő szenvedély és a sütés-kóstolás élménye közös kulturális pont. Mindez azt is megmutatja, hogy a konyha nem csupán funkcionális tér, hanem az otthon leginkább élettel telített központja, ahol a hagyományok a mindennapok részévé válnak.

„Tudtuk, hogy a vásárlóink szeretik az édességet, de az, hogy világszinten is a második helyen állunk az eladott darabszámokban, minket is rendkívüli büszkeséggel tölt el. Az IKEA-nál folyamatosan azon dolgozunk, hogy szezonális ajánlatokkal és releváns, különleges gasztronómiai élményekkel szolgálhassunk az áruházaink vásárlói számára országszerte. Folyamatosan törekszünk arra, hogy új megoldásokat találjunk ki, és bár a farsang kiemelt időszak, a számok azt mutatják, hogy nálunk a fánk-szezon valójában egész évben tart, mi pedig örömmel és szeretettel készítjük el azokat kedves vásárlóink számára” – tette hozzá Vizi Beáta, az Örs vezér téri IKEA áruház food managere.

Ez a lenyűgöző mennyiség leggyakrabban a klasszikus svéd pörkölésű kávék kísérőjeként kerül a tálcákra, bizonyítva, hogy a fánk az egyik legnépszerűbb választás a kávézás rituáléjához. Az üzlet a farsang utolsó heteiben is kedveskedik egy fánkokkal kapcsolatos ajánlattal, és szeretettel vár mindenkit egy édes falatra, hogy közösen ünnepeljük a hagyományokat és ezt az előkelő világranglistás helyezést.

Forrás: IKEA

Borítókép: Rod Long, Unsplash