Exkluzív eseményen mutatkozott be a prémium japán wagyu a hazai séfszakmának
A különbség a többi országhoz képest a vérvonalra fordított figyelemben, és az ennek eredményeként kapott rendkívül lágy húsban rejlik.
gasztronómia
Las Vegas-i show-műsor Budapesten
Március 25-én egy igazán fergeteges és látványos nyitóeseménnyel indul el a Matild Cabaret 2023-as, tavaszi/nyári évada.
Limitált kiadású tequilával rukkolt elő a Nobu
A japán sztárséf, Nobu Matsuhisa és a prémium italokat gyártó Qui Tequila együttműködéséből megszületett a Nobu tölgyfahordóban érlelt, limitált kiadású, tequilája.
Vidéki éttermeket tesztelt a Michelin Guide
Nem sokkal azután, hogy tavaly novemberben először ragyogott fel vidéken a Michelin-csillag, a Michelin Guide ellenőrei ismét vidéki éttermeket teszteltek.
Furmintból vodka: aranyat ért a merész ötlet
Furmintból immár a vodka is aranyat ért a World Vodka Awards-on, a világ vezető, kifejezetten vodkákra specializálódott versenyén!
Leminősítették a francia sztárséf 3 Michelin-csillagos éttermét
A francia sztárséf, Guy Savoy 2002-ben nyitott étterme két évtizeden át őrizte státuszát a gasztronómia csúcsán, a legfrissebb Michelin Guide ajánlásai között azonban három csillag helyett már csak kettő áll az étterem neve mellett.
Rohamos drágulás: hamarosan az olívaolaj is luxuscikké válhat
Nemcsak az olívaolaj idei mennyiségére lesz hatással a 2022-es extrém hőség és aszály, de a csökkenő mennyiség miatt annak árára is – figyelmeztetnek a szakértők.
Az egyik legalulértékeltebb tápanyag, pedig valódi energiabomba
Van viszont egy méltatlanul alulértékelt étel, ami valódi energiabomba a szervezetnek. Aszalt szilva.
Brad Pitt rozé champagne-ja az idei Oscar hivatalos pezsgője
Brad Pitt rozé champagne-ja, a Fleur de Miraval lesz a 95. Oscar-gála hivatalos pezsgője március 12-én, vasárnap.
Mihályi László szakmai vezetésével újult meg az Avalon desszertkínálata
A Michelin ajánlást frissen bezsebelt miskolctapolcai autentikus olasz étterem, az Avalon Ristorante februártól megújult desszertkínálattal várja vendégeit.
Otthoni BBQ recepteket kelt életre egy amerikai sörfőző Budapesten
Az USA-ból hozott receptek alapján, a négy legfontosabb BBQ iskola stílusában készülnek a fogások Budapest egyik legújabb éttermében. Az amerikai tulajdonos már remekül beszél magyarul, az ételek mellé pedig saját söreit kínálja.
Massimo Bottura Miamiban nyit új éttermet
Massimo Bottura, a világhírű olasz étterem, az Osteria Francescana séfje és tulajdonosa, az amerikai online étterem-foglalási szolgáltatóval, a Resyvel közösen tervezi megnyitni legújabb éttermét Miamiban.
