Tálalj úgy, mint Sárközi Ákos
“Ahhoz, hogy előre tudjunk tervezni, mindenképpen sokkal többet kell mutatnunk magunkból. Véleményem szerint a bizalom és az élmény most a két legfontosabb tényező.”
“Ahhoz, hogy előre tudjunk tervezni, mindenképpen sokkal többet kell mutatnunk magunkból. Véleményem szerint a bizalom és az élmény most a két legfontosabb tényező.”
Mi lehet a túlélés eszköze egy olyan helyzetben, amire nincs és nem is volt bevált recept? Hogyan hat a bizalom a teljesítményre? A túrós tészta porcukorral, szalonnával vagy kristálycukorral és szalonnával az igazi?
Június 2-án újra megnyitja kapuit az ország „legfinomabb” eseménye, az MBH Bank Gourmet Fesztivál.
Több mint egy évtizeddel ezelőtt, első magyar Michelin-csillagos étteremként a Costes jelentős mérföldkövet ért el a magyar gasztronómiában, éppúgy, mint most az első vidéki éttermek, amelyek csillagot kaptak.
Először jelentetett meg étteremkalauzt Magyarország egészéről a Michelin Guide francia étteremkalauz, amely vidéki magyar éttermeket is kitüntetett a Michelin-csillag minősítéssel.
A Gourmet Fesztivál idei témája az örökség, amit minden kiállító igyekszik legalább egy-egy fogásban továbbadni a közönségnek.
A Borkonyha Desszertműhely stílusosan egy desszertvacsorával búcsúzik és még augusztusban újranyit a Borkonyha.
Új imázskampánya keretében látványos kisfilmekkel jelentkezett a Wallis Motor.
A TOP10 ranglista felállításában idén is a Michelin korábbi igazgatója, Fausto Arrighi segédkezett
Az elviteles/házhoz szállítós megoldás mellett néhány étterem formabontó koncepcióval próbálja a most oly távolinak tűnő éttermi élményt újrakreálni, mégpedig a vendégek otthonában.