Képzeld magad egy éteri szépségű mediterrán szigetre, ahol csúcsminőségű ellátást kapsz, s az egyetlen “feladatod”, hogy biciklinyeregbe pattanj, és együtt ródd a kanyargós kerékpárutakat a sportág igazi titánjaival! Nos, csábító perspektívának tűnik?
Tóth Szilárd, a Michelin-csillagos budapesti Salt étterem séf-tulajdonosa is egyike annak a száz séfnek, akit idén a világ legjobbjainak választott a The Best Chef zsűrije.
A Hisa Franko lett Szlovénia és a kelet-európai régió első étterme, amely három Michelin-csillaggal büszkélkedhet, a Kranjska Gorában található Milka pedig megkapta második csillagát.
A Michelin csütörtökön bejelentette a MICHELIN Guide Hungary 2023-as kiadásában szereplő magyar éttermek listáját.
Tizennégy új magyar étterem kapott idén Michelin-ajánlást, valamint nőtt a Bib Gourmand minősítést kiérdemlő, valamint a Zöld csillagos éttermek száma is.
A The Fat Duck egy igazi hedonista játszótér. Heston Blumenthal első étterme, ahol az ikonikus séf valóban szabadjára engedi a fantáziát és a fogásokon keresztül arra inspirál: kérdőjelezz meg mindent és bátran gondolkozz a megszokott sémákon kívül.
Alexander the Guest néven, február végén indult a YouTube csatorna, amely a világ legexkluzívabb, 3 Michelin-csillagos éttermeibe enged betekintést és azonnal megtalálta a közönségét.
Egy francia cég szó szerint a csillagok közé repítené a Michelin-csillagos élményt és az űr peremén, 25 kilométer magasságban szolgálná fel a három órás kóstoló menüt.
Nem sokkal azután, hogy tavaly novemberben először ragyogott fel vidéken a Michelin-csillag, a Michelin Guide ellenőrei ismét vidéki éttermeket teszteltek.
A francia sztárséf, Guy Savoy 2002-ben nyitott étterme két évtizeden át őrizte státuszát a gasztronómia csúcsán, a legfrissebb Michelin Guide ajánlásai között azonban három csillag helyett már csak kettő áll az étterem neve mellett.
A világon mindössze 142 három Michelin-csillagos étterem van, de ebből a szűkös társaságból is kiemelkedik egy, a Noma.
Egy igazán különleges szilveszteri programot ajánlunk mindazoknak, akik egy Michelin-csillagos étteremben szeretnének éjfélkor 2023-ra koccintani.
